作为社会民生的基础保障，近年来我国食品行业正处于飞速发展的进程中，产业链不断完善，供给充足，然而，突如其来的疫情致使食品工业产能过剩。而大量囤积食品却又使得我国临期食品市场迅速升温。好特卖HotMaxx等诸多临期食品销售品牌迎来商机，临期食品行业的兴起既为我国经济消除了大部分浪费隐患以及囤积压力，也满足了众多消费者“薅羊毛”的热情。

更有专家表示，临期食品行业未来仍有很大的发展空间，这种空间覆盖广大的一二线城市、三四线下沉市场，乃至整个线上市场。好特卖HotMaxx负责人也表示，将持续关注销售食品的质量安全问题，努力履行企业社会责任。

出口受阻，商品囤积，临期市场迎来蓝海发展

如今，随着居民消费需求的日益提升和我国经济实力及科技水平的蓬勃发展，我国食品行业产业链逐渐趋于完善，甚至存在产能过剩的情况。而由于疫情影响，国民减少出行，转而囤积食品，国内市场得到一定增长，但在产品的出口方面阻力不减，大量产品堆积。

因此，在这样的环境下，好特卖等品牌率领的临期经济迎来一片发展蓝图。临期食品市场不仅可以帮助主流食品市场减缓货物囤积压力、减少经济损失，也为消费者提供了可观的“特卖红利”。张毅表示：“最近几年临期食品已经成为了一个行业。以往也有临期食品，但往往搭配着正品来卖。最近两三年临期食品升温特别快，尤其是在2020年一下蹿红。”在好特卖的商场里，原价10.5元的“香飘飘红豆三联杯奶茶”仅售6.2元；原价6.9元的“鹿角巷蜜桃乌龙牛乳茶”仅售2.2元。这让消费者“薅羊毛”的热情不减，让临期经济从小众需求发展成一个创业新风口，并引得资本家纷纷下场。

机构咨询分析师认为，目前对于临期食品的政策主要是判定食品是否满足食用条件、是否符合食品安全质量规范，与此同时，2012年1月27日，国家市场监督管理总局发文明确要求，食品经营者应当对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。在这一点上，好特卖也为行业做出了极好的示范作用，加深了品牌可信度，更有利于品牌发展。

发展空间广阔，临期食品市场潜力无限

据某咨询报告，2020年中国零食行业市场规模达3万亿元，即使按1%的库存沉淀计算，临期食品行业市场规模也会突破300亿元，好特卖等品牌未来的发展空间极为广阔。

在行业格局上，在专家看来，临期食品还有很大的上升空间：“国内外经济环境的变动，给众多食品生产企业和销售商带来更多的不确定性。好特卖这类品牌的兴起，个人认为不会减少，只会增加。当然不单单是临期食品，临期化妆品、过季服饰等，都会助长临期品的消费行为和消费习惯。这也意味着临期食品行业未来仍有很大的发展空间，这种空间覆盖广大的一二线城市、三四线下沉市场，乃至整个线上市场。”

此外还有专家表示，在巨大的行业潜力下，正确把握商机的同时，不放松对产品质量的把控，做好商品品控第一关，才是各大品牌在未来激烈的市场竞争中能够站稳脚跟的关键。对此好特卖相关负责人向消费者郑重承诺：“产品有任何质量、口味的问题都可以找到门店或给我们留言。”这番话不仅为消费者提供了十足的信心，也展现了好特卖强烈的行业使命及社会责任感，相信它会在未来的发展中向消费者乃及社会交上一份满意的答卷。

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