家长都不希望自己的孩子个子太矮,因此会抓住长高的黄金期,为孩子补充各种营养。那么孩子长高喝什么汤好呢?下面小编为大家介绍一下。
1、鱼骨汤
食材:选择中段到尾端的大鱼骨一个,胡萝卜半截,黄豆少许,雪耳少许,其他调味料。
做法:将鱼骨洗净后切件,胡萝卜去皮切块,黄豆泡发,雪耳洗净;起锅后加入少许油,下锅煎鱼骨一分钟起锅;加入胡萝卜块爆炒后加入清水,煮沸十分钟后连汤捞起放入砂锅中;加入煎好的鱼骨、黄豆和雪耳;文火熬30分钟后加盐调味,即可食用。
2、嫩牛肉汤
食材:一块瘦牛肉,一块豆腐,少许芹菜。
做法:将瘦牛肉洗净后剁烂,用盐和少许蚝油腌制;将豆腐切成小块备用;在锅中加入牛肉和豆腐,倒入清水;先大火熬煮十分钟,去浮沫后小火煮十分钟;撒入芹菜末和胡椒粉后即可出锅。
3、奶白鲫鱼豆腐汤
食材:鲜活鲫鱼一条,豆腐一块,香菜一把,生姜一小块,盐适量,糖少许,葵花子油少许。
做法:将鱼洗净,豆腐切块,生姜切片,香菜洗净切碎;热锅倒少许油,先下姜片再下鱼稍煎;加四碗清水没过材料,大火烧开后改小火慢炖。待汤变色后加入豆腐块,继续炖30分钟;加少许盐,放入香菜末,即可出锅。
4、黄芪猪肝汤
食材:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。
做法:先将猪肝用洗净,切片备用;猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用武火煮沸后,改为文火煮1小时,滤去骨渣和药渣;将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加入调味料即可出锅。
5、猪骨菠菜汤
食材:新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克。
做法:用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水;用武火煮开后用文火煮两小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟;待温,加入味料调味,喝汤吃菠菜。