中国食品安全网讯（记者谭妮妮）8月11日，京东超市根据《京东好海参 干海参》标准，甄选出首批“京东好海参”产品，在详情页作认证。

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首批产品涉及同仁堂、棒棰岛、海晏堂等11个品牌，共24款，确保干海参整体指标均高于国家干海参标准一级品的标准，为消费者提供放心、品质更高的商品。

主打低脂、低钠、无糖、无污染 獐子岛原生参旅含盐量≤2%

京东超市于3月22日主导制定的《京东好海参 干海参》标准，是我国首个海参电商标准。该标准由七大权威机构、八大海参龙头企业共同制定。

《京东好海参 干海参》标准主要聚焦在低脂、低钠、无糖的指标上，明确规定符合认证标准的产品盐分含量比国标少60%以上、蛋白质含量比国标高40%。例如，经过“京东好海参”认证的同仁堂造养青年净制干海参、獐子岛大黑盒辽参的含盐量均低于10%，远低于国标。

值得一提的是，通过对获得“京东好海参”认证的企业产品实施动态随机抽样检测，獐子岛原生参旅速发干海参（258g/只）的含盐量更直接低于2%，确保海参天然健康、无人为增重。

此外，《标准》也要求海参多糖含量大于等于6%，但严格控制水溶性总糖含量，为消费者提供低糖的品质海参。具体来说，同仁堂淡干海参、獐子岛深海底播辽刺身、棒棰岛速发干海参（80g/只）、海晏堂大连速发干海参（88/只）均确保商品做到低脂肪、高蛋白。

同时，《京东好海参 干海参》标准中也包括了污染物、兽药残留等维度的指标，产品零农残、零药残、零重金属是符合“京东好海参”的重要标准。

经过国家水产品质量检验检测中心的第三方检测，獐子岛小黑盒淡干50g、上品堂有机特级辽刺身、海晏堂大连速发干海参、京觅黑金大连有机干海参均可确保不含铁元素等化学物质，做到0重金属、0药残。雷允上净制干海参、赵家速发干海参家庭装也实现零农残，成为“京东好海参”认证产品。

产学研联手检测、抽检、复查 严苛筛选“京东好海参”产品

为了给消费者质量更高、品质更有保障的海参，在认证“京东好海参”的过程中，京东超市首先要求认证产品提供出品公司、出品海域以及具体产品信息。

同时，京东超市也联合国内权威海参研究专家，评审材料是否符合“京东好海参”要求。

经过材料审核的海参，经由国家水产品质量检验检测中心作为第三方机构，进行验厂及随机抽样检测，最大限度保证认证产品符合标准。

通过以上四个步骤的海参产品得到“京东好海参”的授权认证后，相关认证信息将在京东超市商品页展示。之后，京东超市还联合参与机构、海参龙头企业对企业产品进行定期验厂、产品复检，维护消费者权益。

值得注意的是，后续，京东超市将根据《京东好海参 干海参》标准，持续推进认证工作，为消费者提供更多高品质的好海参。

业内广泛认为，京东超市通过买手精选，对所售商品百里挑一、严苛筛选，再通过全流程品质管控，以高标准保障商品品质无忧。

第三方数据和多项用户调研发现，京东超市在线上线下各类大型商超中，商品价格竞争力相对最强，商品品质最有保障、各项服务举措也领先行业。众多品牌、商家的数据也体现出，京东超市是快消、生鲜品牌高增长、能盈利、确定性的渠道。