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在日前召开的2023年自贡市食品生产环节监管工作会上,自贡市市场监管局全面总结了2022年全市食品生产监管工作,深入分析了当前食品生产监管工作面临的新形势、新要求,并安排部署2023年主要工作。

会议明确,2023年全市食品生产监管将重点做好七个方面的工作:督促食品生产者严格落实主体责任,提升质量管理水平;严格食品生产许可审查,规范生产许可工作流程;强化生产环节食品安全风险防控,加强隐患整治闭环管理;强化食品生产企业监督检查,加强食品安全自查和风险排查;加强重点食品安全问题治理,以重点品种、重点企业、重点领域治理为抓手,严厉查处违法违规行为;加强食品生产监管基础建设,聘请第三方专家为企业“问诊把脉”;推动重点产业高质量发展,持续推进质量安全提升行动。

会议强调,要进一步统一思想、提高认识,按照“四个最严”要求,严格落实食品安全“两个责任”的要求,始终保持“极端负责”的工作态度,坚持问题导向,采取有力措施,抓牢、抓实、抓细食品生产监管工作;督促企业落实主体责任,强化风险防范,履行各项职责,深入推进企业的自我培训,落实企业食品安全管理人员考核制度,严防严控食品生产安全风险;坚持“以点带面”,对典型问题紧盯不放,一查到底,严厉查处违法违规行为,确保全年全域食品安全。

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