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在日前召开的2023年自贡市食品生产环节监管工作会上，自贡市市场监管局全面总结了2022年全市食品生产监管工作，深入分析了当前食品生产监管工作面临的新形势、新要求，并安排部署2023年主要工作。

会议明确，2023年全市食品生产监管将重点做好七个方面的工作：督促食品生产者严格落实主体责任，提升质量管理水平；严格食品生产许可审查，规范生产许可工作流程；强化生产环节食品安全风险防控，加强隐患整治闭环管理；强化食品生产企业监督检查，加强食品安全自查和风险排查；加强重点食品安全问题治理，以重点品种、重点企业、重点领域治理为抓手，严厉查处违法违规行为；加强食品生产监管基础建设，聘请第三方专家为企业“问诊把脉”；推动重点产业高质量发展，持续推进质量安全提升行动。

会议强调，要进一步统一思想、提高认识，按照“四个最严”要求，严格落实食品安全“两个责任”的要求，始终保持“极端负责”的工作态度，坚持问题导向，采取有力措施，抓牢、抓实、抓细食品生产监管工作；督促企业落实主体责任，强化风险防范，履行各项职责，深入推进企业的自我培训，落实企业食品安全管理人员考核制度，严防严控食品生产安全风险；坚持“以点带面”，对典型问题紧盯不放，一查到底，严厉查处违法违规行为，确保全年全域食品安全。