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结合夏季农家乐消费需求旺盛的特点，嘉峪关市市场监管局工业园区监管所对辖区内农家乐等餐饮经营单位开展全面检查。

监管人员认真查看了餐饮经营单位各项食品安全制度落实情况、“三防”设施使用情况、从业人员健康状况、后厨环境卫生状况及食品原材料索证索票情况。督促农家乐等餐饮服务从业者严格落实食品安全法律法规规章、餐饮服务食品安全操作规范等有关要求，不断提升食品安全意识和食品安全管理水平，保障旅游旺季农家乐食品消费安全。检查农家乐4户，农村餐饮经营单位8户，流通环节经营单位10户，指导餐饮经营单位安装燃气报警器39户。

嘉峪关市市场监管局工业园区监管所将持续立足辖区实际，聚焦容易引发系统性、区域性、食源性风险的重点领域和重点主体，扎实开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。