3月16日，黄石市市场监管局组织专项行动组采取“直奔现场、分组联动”的方式，对大冶市城乡接合部、还地桥镇、保安镇等区域开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项督导检查。

据悉，此前，市市场监管局专门印发关于开展全市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的实施方案，以解决食品安全突出问题，强化食品安全问题整改，维护食品安全大局稳定为总体目标，计划在全市开展“摸底数查隐患、粮食加工品质量安全治理、食品添加剂治理、食用农产品批发市场规范治理、农村食品销售质量安全治理、校园食品安全治理、网络订餐食品安全、冷链食品防控风险排查整治”等八大专项行动，并聚焦容易发生系统性、区域性食品安全风险的重点领域，自选开展1至2个专项行动。

本次督导检查人员兵分三路，对部分学校食堂、餐饮店、小食品店、小作坊、食品生产企业的环境卫生、清洗消毒制度落实、索证索票、“三无”产品、“四有”规范店建设、进销货台账记录、食品添加剂使用等情况开展重点检查。

共检查学校、食品经营单位等21家，并随机抽查了2个市场监管所开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动情况。其中，检查发现大冶还地桥镇个别学校食堂存在食品原材料未离墙存放、部分小食品店索证索票不全等问题。

督导组将发现的问题向辖区市场监管部门进行了反馈，明确整改措施及时限，要求切实压实各食品经营单位主体责任。