从潮汕地区传统民俗英歌舞,到以马面裙为主的龙年拜年服……万物皆可新中式,正在成为新晋流量密码。在2024年全国两会调查中,“中华优秀传统文化”入选十大热词,引发中国人全民自豪感。

中国传承千年的健康饮水文化和智慧,也借由“国家在崛起、人民更自信、国潮正当时”的东风,成为养生新时尚。懂水、会喝水、喝什么水已经形成一种水文明、水文化,甚至成为辨别是否具有健康素养的一种标志。

【文化觉醒】

中式养生“强势崛起”

喝开水是中国人的血脉觉醒

2024年央视春晚,八段锦、推背、针灸、拔罐等中医元素在多个精彩节目中亮相,国潮元素借助文化盛宴强势崛起。

敲八虚、艾灸刮痧、按摩理疗、茶饮内调……在这一届年轻人中大行其道。在现代人追求养生以及国潮兴起的背景下,中式养生赛道正迎来新的机遇。

《Z世代营养消费趋势报告》显示,平均每位城市常住居民,年均花费超过1000元用于健康养生,其中18-35岁的年轻消费人群,占比高达83.7%。

许多年轻人中式养生的第一步,就是“喝开水”。喝开水已经变成“中国人的一天”的生活习惯:早起一杯喝开水,及时补水助阳气,唤醒全天活力;运动后喝开水,快速补水解体渴,让身体维持更好状态。

从曾经的靠奶茶续命,到“最有安全感的还是来自于那一杯纯粹的水”,年轻人消费习惯已经悄然改变。“多喝开水”正在从中国人的口头禅渗透为每一天的生活场景,甚至有人豪言“爱上喝开水,是我们中华儿女的血脉觉醒。”

【文化寻根】

水文化是中华文明之绵厚底色

喝开水凸显中国人“温和”智慧

“水是生命之源、生产之要、生态之基”。中国人独有的饮水智慧,可以上溯到8000年前,新石器时代。中国长江流域下流地区,河姆渡人定居于此,他们以谷物为主粮,这些食物不适合烧烤,而适合用水煮熟而食,那时人们对开水的概念还没有形成,煮食物的水统称为“汤”。

战国时期《孟子·告子上》提到,“冬日则饮汤”;汉代枚乘《上书谏吴王》的“扬汤止沸”。

水经高温煮沸后,饮用温和不刺激,舒适不作胀,入口柔顺,口感甘甜,这些是中国人耳熟能详的生活常识。《中国居民膳食指南》也指出“成年人每日饮水量应达到1500-1700ml,提倡饮用白开水。”

【文化传承】

喝开水传承中华文化

如何做到既“新”又“兴”?

新中式的崛起,是当代中国人与传统文化的双向奔赴,也是“Made in China”向“Created in China”的文化进阶。

作为中华水文化代表的熟水,在现代生活中,如何创造性发展,实现新的进阶?

康师傅喝开水传承《本草纲目》太和汤的饮水文化,采用天然椰子壳活性炭和纳米级双重过滤,经高温煮沸,将温和、安全、甘甜的高品质熟水带给年轻新一代,让中国独有的熟水文化,守护中国人健康每一天。

将中式传统之美植入到现代人的生活场景和日用单品之中,则是康师傅喝开水在“新中式运动”的又一创新。会玩爱玩的年轻人更是将其戏称为“开运就要喝开水、开学就要喝开水、开会就要喝开水、开工就要喝开水……”在这看似调侃的玩梗中,将中国人独有的“喝开水”传统,变为深入人们日常生活中的文化认同和文化自信。

“每一个中国人的血脉深处,都流淌着我们优秀的传统文化基因,心中都埋藏着对中华传统文化深沉的爱,只是这基因需要激活,这爱需要唤醒。”正如浙江工商大学副教授、浙江省文化产业创新发展研究院研究员白效咏所言,一杯开水里,既是中国人独有的养生智慧,也有喝开水这一健康习惯的传承与升级。喝开水,有望成为中国人饮用水的顶流!


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