摘要：书亦烧仙草致力于为每一位消费者打造天然、美味、健康、好喝、好看的新式茶饮。

你买茶饮时，最关注的是什么？健康？口感？颜值？近两年，新式茶饮在头部品牌的带动下，不断地迭代升级。根据权威数据显示，随着消费升级，消费者的饮食需求也从吃饱喝足进阶到了需要天然、健康、品质的食物。所以现在的新式茶饮市场正以契合消费者从“量”到“质”的消费升级需求转变，而迎来全面革新升级。

书亦烧仙草作为当代时尚茶饮代表品牌，从源头到终端对每一杯茶饮都秉持着严苛的品质把控，“让每一位消费者喝上新鲜好茶”是所有书亦人心中的信仰，精选原材料、严控店铺卫生、建立快速物流网……每一个环节都倾注着书亦烧仙草打造新鲜好茶的心血，致力于为每一位消费者带来天然、美味、健康、好喝、好看的新式茶饮。

用严苛把握品质

书亦烧仙草从传统街边小吃，到将烧仙草推向全国，再到如今的全面开启茶饮新时代，一步步走来更注重产品在品质的高低，尤其对于茶饮而言，基底原料的选择尤为重要。为此，书亦遍访中国著名茶山，终于选择贵州湄潭茶园和河南信阳茶园为长期供应商，并经专业制茶师经过5道工艺最大化提高香气与茶感，成为书亦烧仙草的灵魂茶底。随着产品矩阵的不断扩大，草莓三重奏、芝士羊角蜜、一桶水果茶和白桃系列等以新鲜水果为主要原料的茶饮也加入热门菜单，尤其是“芝士羊角蜜”更是受到了消费者的热捧，而秘诀就在于这其中的原料羊角蜜只精选山东一级羊角蜜，瓜肉质细腻嫩滑,清新又不失爽口，并全部采用冷链当天运送到门店，保证口感的同时不失新鲜。

用规范守护安全

如果说原材料的选控是保证出品质量的第一步，那么食品安全卫生则是出品前最重要的一环，而对于这一点也是书亦烧仙草在成立的14年里最为重视的问题。夏季是食品安全的高发期，书亦烧仙草早早做好准备，对制作茶饮的容器、用水、储存、清洗等事项做了细致的规定，并要求工作人员每天检查所需原材料保质期标签是否齐全，在制作之前都会严格对制冰机、冰槽和所有器具进行消毒；在接触水果时还会统一佩戴一次性手套等，严格保证水果茶的新鲜、卫生、健康，坚决杜绝使用腐败变质的水果、蔬菜以及超过保质期的果酱、糖浆等加工制作饮品。

从长远来看，书亦烧仙草专门建立了门店稽核管理制度，约50条门店考评标准，从员工到门店都进行了详细的考核，并设有专门的奖惩制度和竞争机制，持续提升服务和产品的质量。

快速物流配送确保材质新鲜

对店铺覆盖全国的书亦烧仙草来说，保证供应链的“最后一公里”是为最重要的一环。为此，书亦烧仙草自建起16个仓储，以半径200-300米进行覆盖，从选料的生产、采摘、筛选和配送等方面进行层层把控，建立数字化平台监管物流体系，帮助每家门店解决原料的配送问题，尤其是保证了很多生鲜水果食材的新鲜派送，有效避免了门店使用的食材不一致而影响产品口感的问题。

未来，茶饮市场将会走向更加健康、自然的味道，这些都需要最基础的原料品质来支撑，而高品质的原材料和安全有效的食品卫生管理将会为未来创造更加健康的生活方式。书亦烧仙草用自己的行动力为消费者手中茶饮安全、新鲜健康、高品质护航。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。