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粮食安全事关国计民生，如何发挥南方籼米优势促进国人口粮保质保量?8月19日，“2022中国籼米产业论坛”在穗成功举办。此次论坛论坛以中国籼米、福泽世界为主题，齐聚政、企、学大咖，就南方大米未来的发展方向和破局之路展开了热烈讨论和经验分享，推动南方籼米产学研协同发展。

此次论坛由中国粮食协会支持，中国粮食协会大米分会、广东粮食协会主办，太粮集团承办。论坛上，众多大咖分别从国家宏观政策背景、南方籼米产业发展现状和趋势、南方籼米品类优势解读等方面展开主旨演讲和讨论，现场反响热烈。

据国家统计局统计显示， 2021年全国稻谷总产量约为21284万吨， 其中北方的粳米约占全国稻谷总产量的32% ，南方的籼米约占60% 。南方籼米的产销量巨大。但同时，由于产业发展不集中 、品种优势不清晰 、品牌化意识薄弱、市场推广投入少等原因，南方大米在市场的品牌化推广和认知度上与产销量仍有差距。本次论坛的举办可以让更多的业内人士和消费者了解南方大米。

据了解，南方是传统的鱼米之乡，早在明代本草纲目中对南方籼米的也做了特殊注解：籼米“温中益气，养胃和脾，除湿止泄”，其营养价值和优质口感被众多消费者所青睐，成为人们餐桌上必不可少的美食。

作为本次论坛的承办方，同时也是东莞本土企业的太粮集团，是高端南方大米的领导品牌。近年来，太粮集团通过优选产区、智能化工厂加工、品牌升级等手段实现了进一步发展。

根据太粮集团数据显示，今年上半年，公司产值和盈利情况得到良好的增长。核心产品在大型卖场中销量同比增长超过30%，在实现自身发展的同时，助力东莞经济稳增长。

图/文(姜毅)