端午吃粽子是中国延续了一二千年的习俗。虽然说现在粽子的品牌五花八门，但第一大品牌当属中华老字号五芳斋。

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近日，浙江五芳斋实业股份有限公司（简称“五芳斋”）发布首次公开发行股票招股意向书。根据目前的发行、上市安排，五芳斋将于下周一也就是8月22日在上交所发行，这意味着“粽子第一股”将正式登陆A股市场。

五芳斋系列产品

图片来源：五芳斋官网

一、一年卖了20亿粽子，五芳斋无愧“粽子第一股”

“五芳斋”始于1921年，作为一家已有百年历史的老品牌，五芳斋也是全国首批“中华老字号”企业。公司的主营业务为以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售，生产品类除粽子外，已覆盖月饼、汤圆、糕点、蛋制品、其他米制品等众多产品。

五芳斋是粽子行业内的龙头企业和行业标准制定者，在国内粽子市场上占据举足轻重的地位。公司的粽子制作方法源于百年传承的传统工艺，其制作技艺于2011 年被文化部收录进第三批国家级非物质文化遗产名录。

数据显示，2021年，五芳斋去年全年营收达到28.92亿元，其中粽子系列（产品）销售收入达20.08亿元，占比近七成，一年的粽子销量在4亿只以上。据统计，2015年我国粽子市场规模为49.16 亿元，到2019年增长至73.37亿元，年复合增长率达10.53%。2019年，五芳斋粽子的销售额达到16.09亿，市场占比超过两成。预计到2024年，我国粽子市场规模将增长至102.91亿元。

五芳斋大楼

图片来源：五芳斋官网

五芳斋现拥有嘉兴、成都两大生产基地，是行业中生产规模最大的粽子专业生产基地之一，拥有从生产、加工、仓储、物流配送完整的产业链，并建立起覆盖全国的商贸、连锁门店、电商的全渠道营销网络。截至2021年12月31日，公司通过直营、合作经营、加盟、经销等方式共建立了478家门店，其以“中央厨房+门店”的连锁化经营模式，覆盖嘉兴、杭州、上海、武汉等华东、华中地区的主要城市。

根据艾媒金榜发布的《2021 年中国粽子品牌线上发展排行榜单 TOP10》， 通过企业综合实力指标、全网媒体传播态势评价指标、用户口碑监测指标、专业 分析师团队评价指标等综合评选。五芳斋以 98.9 的金榜指数连续两年摘得桂冠。

根据全国连锁店超市信息网数据，2019年端午节期间，商超渠道粽子销售前三名品牌分别是五芳斋、三全和思念，销售金额在商超渠道的占比分别为30.2%、21.4%和16.5%，前三名品牌销售金额占比合计超过65%，市场集中度较高。

不过，五芳斋的产品销售主要集中在华东地区，2019年销售占比高达58.22%，2020年为53.56%，2021年为48.64%。

五芳斋产品

图片来源：钱江晚报

二、五芳斋频频跨界玩IP，老字号还是个“新网红”

此次五芳斋公开发行2518.58万股，占发行后总股本比例的25.00%，发行后总股本10074.3万股。发行价为34.32元，发行市盈率22.99倍。募集资金扣除发行费用后，将投资于五芳斋三期智能食品车间建设项目、五芳斋数字产业智慧园建设项目、五芳斋研发中心及信息化升级建设项目、五芳斋成都生产基地升级改造项目等。

公开发行前，五芳斋集团直接持有公司40.36%的股份，通过远洋装饰间接持有公司9.7%的股份，合计持有公司50.06%的股份。厉建平和厉昊嘉父子合计持有五芳斋集团40%的股份，即间接持有五芳斋1512.98万股，以发行价计算，厉建平父子的持股市值超5亿元。

招股说明书显示，目前五芳斋已经掌握了粽子定量灌装、粽子保鲜生产、粽子烧煮、全自动真空包装技术等多项生产关键技术，粽子生产线从粽叶清洗、润米拌米、馅料工艺，到蒸煮、冷却、计数、金探、真空包装、真空灭菌等工序均已基本实现自动化，生产工艺和技术成熟，处于大批量生产阶段。

在粽子界，老字号的五芳斋还是个“新网红”，除了在天猫、京东等线上平台积极布局，一系列创新营销手段也赢得了众多年轻消费者的心。五芳斋还屡屡跨界玩IP，如与乐事合作推出了“咸蛋黄肉粽味的薯片”，和王者荣耀联名，将“王者峡谷”搬上了礼盒，圈定了5大英雄，配了五款不同口味的“回血粽子”。

在粽子生产制造和销售领域，五芳斋将北京稻香村、嘉兴真真老老、三全食品、思念食品、桃李面包等作为主要竞争对手；在月饼等糕点生产制造和销售领域，竞争对手主要包括广州酒家、元祖股份、北京稻香村、香港美心集团、杏花楼食品等。

2019年端午节期间商超渠道粽子主要品牌占有率

图片来源：钱江晚报