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5月12日，2023全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主场活动在江西省赣州市举行。国家卫生健康委副主任雷海潮出席并讲话。

雷海潮指出，当前正处于全面推动我国营养健康工作迈向高质量发展的重要节点。今年全民营养周以倡导科学食养，推行减油、减盐、减糖为核心内容，是适应新时代群众健康需要，传承发扬传统食养文化，中西医结合实施慢性病综合防治的生动实践，具有重要的现实意义。

雷海潮强调，要切实用好高血压、高血脂、糖尿病等食养指南，加强专业人员指导和在学校餐厅等的推广应用，带动社区居民和患者掌握食养健康知识。要抓好日常科普教育，提高群众营养素养，围绕群众关切，增强宣传针对性、增加宣传广度和深度，注重宣传实效。

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山、江西省政府副省长史可出席活动。国民营养健康指导委员会成员单位代表，江西有关部门，学术机构、学（协）会、媒体、社会公众等代表参加活动，山东威海、湖北恩施等地同步举办相关活动。