新茶饮是一个百家争鸣的行业,每个品牌的成长必然都有自己的故事。从2010年创立以来,古茗用了整整十二年,从默默无闻的浙江乡镇的一家奶茶店,到如今门店6000+,跻身成为行业的头部品牌,这背后的沉淀和付出,都是我们无法想象的。

接下来,我们就一起聊聊古茗茶饮成长背后的关键点。

一、以产品为核心,多维度升级品牌力

只有聚焦产品,专注品质,品牌才能长期生存和发展。但产品单一、创新不足很容易被对手模仿和超越,想要进一步获得发展,品牌必须在保证品质的前提下,持续推陈出新。那么,古茗在这方面又有哪些优势呢?

1、自建仓配和冷链,打通配送“最后一公里”

对于依赖供应链的新茶饮行业来说,“最后一公里”是无论如何都要解决的问题。为此,古茗斥巨资在全国建立17大仓储基地,4大运营中心、250余辆冷藏车,并和多家第三方冷链物流携手,实现“两日一配”的配送服务,帮助门店解决“最后一公里”的问题。

据说只有在仓库能配送到的地方,古茗才会开店。完整的供应链不仅节约了成本,更为用户呈现出标准化、高品质的茶饮。因此,不得不令人赞叹,古茗的厉害之处就在于,它能在高速扩张的同时,也能保证产品品质的稳定。

2、不断丰富产品品类,增强品牌竞争力

随着消费升级,消费者的消费观念也逐渐多元,对饮品的口感和其他附加值也变得愈发多样化起来。对此,古茗秉承“每天一杯喝不腻”的初心,不断推出新品,比如古茗泡鲁达、一颗香水柠、爆有料水果杯、超A芝士桃桃等产品等等。此外,还有各种小料,可谓是丰富多样,满足了不同人群的消费需求。

据统计,2021年古茗共推出了53款全新饮品,以及11款全新小料,达成“每周变个新花样”的目的,同时回归了21款人气饮品,并对11款在售饮品进行配方升级,成功兑现“每天一杯喝不腻”的承诺。

总之,任何品牌的竞争最终都会回归到产品层面。面对消费者的“善变”,品牌只有不断完善供应体系、丰富产品品类,方能提升自己的生命力。

二、开启多元化营销,直指年轻消费群体

毫无疑问,以“Z世代”为代表的年轻人是新茶饮市场的消费主力。他们身上有着娱乐至上、多元化认知、二次元、颜值正义等显著标签。同时,“Z世代”具备天然的传播特质,谁能占领该群体的心智,谁就能在市场中抢占先机。

为了俘虏“Z世代”的芳心,多元化营销已经成为一种必然选择,而古茗又是如何做的呢?

1、跨界联名赋能品牌,扩大受众圈层

当下,跨界营销已经成为新茶饮品牌惯用的营销方式,越来越多的品牌开始借助“跨界营销”,寻求强强联合,制造热点话题,与年轻人建立紧密连接。与其他品牌一样,古茗近年来一直在跨界联名上拓展资源、扩大曝光度,形成多领域、全覆盖的特性。

截止目前,古茗已与OLAY、珀莱雅PROYA 、厨神小当家、PeachFiv、等品牌达成跨界合作,涉及到吃喝玩乐多个维度和领域,通过创意营销制造话题热度,形成1+1>2的品牌效应和转化率,建立与年轻人情感上的链接,从而为品牌带来了更多的潜在目标用户。

2、抓住节日热点,与年轻人展开互动

节日营销同样是品牌引流转化、获取关注度的有效方式。在这方面,古茗积极在春节、七夕等节点开展相应的活动主题,通过短视频、小游戏、小红书KOL推广等一系列活动与消费者展开互动,同时捆绑其他渠道资源,带动多端平台流量并持续引爆流量,为品牌赢得更多关注度。

例如2021年七夕,古茗联合雀巢发起的七夕“爱不腻”主题活动,通过测试类小游戏+走心视频+小红书预售,引发众多情侣、朋友参与互动,戳中了很多爱玩、爱短视频的年轻人,仅七夕当天抖音相关播放量就超过了600万。

总的来说,在品牌的宣传与传播上,古茗有一套自己的营销心得,无论是联名的品牌,还是节日营销,都让品牌迅速走入大众,特别是年轻观众视野,帮助其实现了精准引流。

三、以加盟商利益为先,全力赋能加盟商

十二年的时间,古茗能够快速发展,门店突破6000+,离不开其背后无数加盟商的鼎力支持,以及他们的口口相传。

古茗创始人王云安曾表示,古茗要走加盟路线,但加盟品牌要想做得长久,核心在于让利加盟者。所以,十二年来古茗一直坚守“利他文化”,以加盟商利益为先,与加盟商互利共赢。因为坚持利他主义,才成就了今天的古茗茶饮。

加盟商在签约之后,古茗会尽全力扶持加盟商,为他们提供饮品制作培训、理论指导和后期管理培训在内的培训体系,以及强大的后期扶持团队帮助加盟商进行活动策划、开业宣传、加盟店铺运营,让他们收获可持续发展的坚实后盾。加盟商生意好了,也会持续反哺古茗,双方相互成就,互利共赢,才能长久发展。

正是古茗这种多方位创新的举措,才能让其在强敌环伺的新茶饮市场乘风破浪,跻身为新茶饮行业“第一梯队”的品牌,并在全国形成了一股古茗风潮,最终成为备受消费者、加盟商、行业认可的品牌。

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