7月17日，一款特别的发酵果汁饮品——“大眼球球”益果素饮品正式在全国上市。

大眼球球“益果素”饮品是由中国科学院烟台海岸带研究所与青岛康小鹿生物科技有限公司共同开发，其使用了中国科学院烟台海岸带研究所专利授权的“益果素”发酵果汁技术，是一款为孩子补充眼睛营养的发酵果汁饮品。

中国科学院烟台海岸带研究所专利授权的“益果素”技术

开创中国饮料行业发酵果汁饮品新品类

独具特色的“益果素”是中国科学院烟台海岸带研究所胡晓珂博士团队的最新科研创新成果

其是一种以典型水果果汁为原料，通过酶酵耦合生物转化技术，获得的富含有机酸、多肽、氨基酸等次级代谢产物和有益酵解元素的发酵果汁。

为了更好的诠释与推广这一全新产品，科研团队给它起了一个非常好听的名字叫“益果素”。

相比普通天然果汁或复合果汁具有独家专利的益果素有以下特色优势：

1、营养物质更好吸收。

1）果汁中难以吸收的果胶经酶酵耦合转化后变成了更易吸收的有益有机酸。

2) 果汁中不溶性膳食纤维经酶酵耦合转化后变成了可溶性膳食纤维以及短链脂肪酸，更加有利于人体吸收。

2、维生素含量更高。

益果素的维生素比普通果汁含量提高23%。

3、营养更加丰富。

果汁在酶酵耦合转化过程中会产生大量的有机酸、多肽、氨基酸等次级代谢产物和有益酵解元素，相较普通果汁其所含营养元素种类更加丰富。

4、味道更丰富。

经过酶酵耦合后的益果素相比普通果汁在转化后pH下降、总酸度升高，总酚类提高40%，醇、酮、酯、有机酸等风味物质含量提升，口感非常好，果香四溢。

5、对生产原料要求更高。

益果素对果汁的原料有着非常苛刻的要求，其原料必须为纯天然、无添加剂的果汁原汁才可以，有添加物或添加剂的果汁会导致微生物发酵和酶解效率降低，甚至会导致生物转化过程中产生副反应，从而导致酶酵耦合失败。这一特点也充分确保了所有的“益果素”均为无添加剂的、纯天然的果汁发酵而成。

营养又好喝的眼部营养饮料“大眼球球”

让孩子自己爱上爱眼、护眼好习惯！

目前中小学生的近视率已经高达67%，保护孩子视力的需求越来越高，市场上各种护眼产品鱼龙混杂，各种眼药水、护眼药片、眼部护理仪等琳琅满目，很多家长买回去一堆产品，却因为体验感差、操作复杂、孩子不喜欢、效果差等原因，导致家长与孩子都很难坚持，其结果大多都不了了之。因此，市场急需一款能够让家长与孩子喜欢、且能长期坚持的护眼产品。

“大眼球球”益果素饮品顺势而出，其兼顾了中小学生对护眼效果与长期坚持的客观要求，为中小学生提供了一种全新的爱眼、护眼解决方案:

首先，“大眼球球”益果素饮品采用蓝莓汁、胡萝卜汁及枸杞汁等复合果汁配方，每瓶均含有花青素50mg、叶黄素酯7.5mg，喝一瓶就相当于吃掉了36颗蓝莓+两根玉米所含的护眼营养，充分满足中小学生每天对于眼睛营养补充的需求；

其次，益果素在其酶酵耦合制备过程中会将难以吸收的大分子营养物质转化为易吸收的小分子，其更加有利于孩子对护眼营养元素的充分吸收；

再次，“大眼球球”益果素饮品对于产品安全的要求几近苛刻，其包装特别选用了奶瓶同等材质的PP瓶，喝完果汁后当普通饮用水瓶也没有问题，不仅环保也让孩子使用更加安心；

最后，大眼球球”益果素饮品的口味采用了苹果汁调整口味甜度的工艺，不添加外源糖和防腐剂，酸甜可口，果香浓郁，是孩子非常喜欢的味道，孩子们很容易就养成喝大眼球球的习惯。

有了“大眼球球”益果素饮品之后，再也不用家长提醒了， 孩子每天自己都会主动喝一瓶“大眼球球”益果素饮品，护眼习惯从被动变成主动。

护眼需求呼声高，大眼球球益果素饮品成各商超“宠儿”

大眼球球益果素饮品的配方非常科学，专利酶酵耦合发酵技术使其营养吸收更充分，同时康小鹿对产品安全方面的层层设计很好的迎合了广大家长想保护孩子视力的愿望，迎合了护眼市场的需求。

目前大眼球球益果素饮品一经推出，即获得了各地经销商、网红带货平台及各大连锁商超的青睐，首批上市的产品已经被知名商超及便利店抢购一空，部分经销商仍处在等货状态。

据悉，康小鹿已经开始加大生产能力的升级投入，将会尽快满足市场的需求，届时，家长朋友们可以更加方便的在线下门店、社区团购及网上平台购买到大眼球球益果素饮品，让孩子喝上好喝又营养的大眼球球护眼饮料。

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