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为扎实开展2022年食品安全宣传周活动，积极引导社会各界群众参与食品安全监督，形成食品安全共治共享的良好局面，近日，市市场监管局举办了食品安全知识科普宣传暨食品安全实验室开放日活动。

在市质量技术监督检验测试中心食品实验室，该中心高级工程师化明利就实验室机构设置、工作职能、能力建设及食品检测流程、仪器工作原理、掺假食品鉴定方法等向大家进行了全面详细的介绍，并以生动活泼的语言对大家提出的问题进行了深入浅出的解答。

此次活动充分展示了许昌市食品安全检验检测能力和科研设备水平，展现了该市食品安全监管背后强有力的技术支撑，更加坚定了广大市民的食品安全消费信心。市食品安全社会监督员、市市场监管局党风政风义务监督员、该局共驻共建社区党员干部和关心食品安全的热心市民、媒体记者等40余人参与了活动。（张刚 禄彦科）