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连日来,甘肃省陇南市市场监管系统围绕整治侵害群众利益突出问题,扎实开展旅游景区餐饮服务单位和农家乐食品安全专项治理行动。
该局采取拉网式监督检查,进一步摸清全市旅游景区餐饮服务单位和农家乐底数,切实治理无证无照和超范围经营、环境卫生脏乱差、从业人员加工操作不规范,以及进货查验、索证索票、餐具消毒、人员健康管理等食品安全制度落实不到位等突出问题。截至目前,全市共出动执法人员2236人次,检查景区餐饮服务单位和农家乐590户次。在监督检查过程中,执法人员对景区餐饮服务单位和农家乐开展风险分级评定,大力推行“4D”“6T”等餐饮管理体系,推广“公筷公勺公夹”“六项承诺”“光盘行动”等文明餐桌措施,不断提升旅游景区餐饮服务单位和农家乐食品安全水平。(党海文)