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6月以来，湖北省市场监管局围绕贯彻落实省委、省政府“下基层、察民情、解民忧、暖民心”实践活动和“解难题、稳增长、促发展”企业帮扶活动要求，按照市场监管总局食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动总体部署，印发了《集中开展白酒小作坊“促规范提品质创品牌”专项治理工作实施方案》，针对白酒小作坊生产经营中存在的食品安全风险隐患问题，精准指导、精准施策、精准服务，集中开展全域全环节白酒小作坊“促规范提品质创品牌”专项行动，净化白酒市场环境，促进县域实体经济健康有序发展。

此次专项行动涉及全省5000多家白酒小作坊，各级市场监管部门按照“一坊一档”的要求实施“清单管理”（风险清单、措施清单和责任清单），采取上下整体联动、集中排查风险、抽检快检互补、智慧监管提效等方式推动专项行动走深走实。

湖北各级市场监管部门通过专项行动有效化解白酒小作坊食品安全风险隐患，根据白酒小作坊生产经营实际需求，科学出台《湖北省苞谷（高粱、稻米）白酒小作坊生产加工作业规范》地方标准，制定《湖北省白酒小作坊监督管理暂行办法》等规范性文件，进一步规范白酒生产经营行为，促进产品质量不断提升，区域品牌数量不断增加，营造白酒小作坊可持续发展的良好氛围，为全省食品产业高质量发展奠定坚实基础。（钟源）