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3月30日，大渡口区跃进村街道市场监管所执法人员在对大渡口区大堰二村某老火锅进行常规检查时，发现该店消费者用餐完后，餐桌上还有未吃完的鸭肠、毛肚各半份，土豆、米饭，均剩余三分之二左右，其余菜盘和锅中还有少量食物，消费者已经用餐结账完毕离开。

通过进一步检查，该店经营场所醒目位置或就餐区域，未摆放反食品浪费标识，未主动引导消费者合理消费，致使消费者出现浪费行为。

厉行节约、反对浪费而不再仅仅是倡导和号召，大渡口区市场监管局将在宣传引导、规范指导的基础上，强化监管等多种手段，对不履行责任的将依法予以处罚，推动“反食品浪费”和“文明用餐”的文明风尚在全区各餐饮经营单位落地生根。