为切实保障“五一”期间人民群众食品消费安全，筑牢食品安全防线，青岛市崂山区市场监管局启动节前食品安全专项稽查执法，以落实“四个最严”为根本遵循，以“服务型执法”为抓手，进一步实现有效稽查、精准稽查、铁腕稽查，对旅游景区食品业户开展深入全面执法稽查，严查食品安全领域违法违规行为，为群众“舌尖上的安全”保驾护航。截至目前，已检查各类食品业户30余家，责令改正5家。

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(资料图)

突出重点，严查重处

此次专项稽查执法，重点针对大中小型餐饮单位、农家宴、渔家宴、超市等经营场所，以设置最低消费等餐饮浪费行为、过期或无中文标签等不合格食品行为、未明码标价行为、未主动提示和诱导点餐等为检查重点，对涉及食品安全，尤其是餐饮安全的事项开展深入稽查，重点整治，发现问题严查重处。

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联合执法，重拳出击

实行队所联合，集中力量，突出重点，日常监管与稽查执法有机结合，形成合力，加强统筹谋划，找准食品经营领域执法办案“切入点”，强化协同联动，有效凝聚执法合力，确保专项行动深入落实，取得实效。

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寓教于查，宽严相济

按照“谁执法、谁普法”的工作模式，将执法与普法有机结合，将检查和宣教有机结合，在严查严管中同步提升企业的守法意识、责任意识和主体意识。执法人员在检查中同步指导食品经营单位要全面落实食品安全主体责任，完善各项食品安全管理制度，为经营业户细致解读相关政策法规和全链条管理要求，警示企业不得经营假冒伪劣产品、过期变质食品和无中文标签进口食品，严格履行进货查验等制度，夯实食品安全防线。

供稿：稽查大队