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2023年4月14日下午，北海市食品药品安全委员会办公室召开食品安全工作会议，随后北海市市场监管局召开预防诺如病毒感染布置会。市市场监管局党组书记、局长，市食药安办主任沈祖亮主持会议。市市场监管局分管局领导以及相关科室负责人、各县（区）食（药）安办负责人和业务负责人参会。

会议传达市领导关于食品安全工作的指示要求，分析研判当前全市食品安全形势，深入剖析工作中存在的问题和短板，对近期食品安全工作进行再强调、再部署、再动员。

会议强调，食品安全燃点高、触点低，一刻都不能放松，各级食药安办要时刻绷紧弦、拉满弓，坚决克服侥幸心理、麻痹思想，以永远在路上的态度进一步抓好食品安全工作，强化食品安全意识，夯实食品安全基础，紧盯问题、举一反三，补齐短板弱项。

会议要求，各县（区）市场监管局从即日起，结合北海创建国家食品安全示范城市和食品安全“两个责任”工作要求，组织开展食品安全地毯式大排查、大整治，特别是针对春季病毒高发期，着力加强对餐饮单位和学校等重点单位以及集体聚餐、海鲜餐饮、团队餐饮等重点领域监督检查力度，全面落实食品生产经营者的主体责任。各级食（药）安办要进一步发挥统筹协调作用，进一步强化食品安全日常监管和应急处置，对可能引发的食品安全事件，做到早预防、早发现、早报告、早控制。坚持食品安全群防群治，加强食品安全宣传培训，严防严控群体性食品安全风险，保障人民群众饮食安全和身体健康。

会上，市市场监管局党组成员、副局长蔡碧玉对食品安全事件应急处置工作开展了培训。