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近日秦皇岛市海港区市场监督管理局对熟肉制品生产经营单位开展专项检查，规范熟肉制品生产经营行为，确保人民群众饮食安全。

执法人员重点对食品生产企业、小作坊、超市、熟食门店进行了检查，着重查看是否持证生产经营，是否严格落实索证索票等食品安全管理制度；食品生产经营环境设备设施卫生状况是否达标；贮存和加工操作过程是否生熟分开等情况。