2022年9月19日至22日，中国国际焙烤展览会（Bakery China）在上海虹桥国家会展中心举行。作为冷冻烘焙“智”造专家，星可颂以“新可颂，星智造”为主题，携丰富多样的冷冻烘焙创新产品精彩亮相本届焙烤展。

大型立柱3D演绎星可颂logo

【资料图】

星可颂线条和中式波浪结合，展现与同行一起推动行业新浪潮的希冀

展会现场，星可颂展台以品牌特有的橙色成为众多展位中的一抹亮色。据悉，本次星可颂仅携两台轻型烤箱参展，其目的是模拟客户端场景，传递星可颂致力于以创新产品和专业服务解放客户双手的经营理念，这也与星可颂本次隆重推出的产品——预醒发可颂相辅相成。

面包主厨现场演示预醒发可颂的应用

从冰柜到出品只需半小时

近年来国内中高收入阶层迅速拥抱烘焙食品，尤其是可颂类面包，因其浓郁酥脆而广受欢迎。而制作可颂产品对技术和设备的要求却是一道不容忽视的商业壁垒。由此，星可颂专门研发出了预醒发可颂，依托高品质原料和先进的生产技术，在冷冻前增加一道醒发工序，可令客户省去80%的制作时间，无需任何重型设备，只用小烤箱即可两步上架风味纯正的现烤可颂，实现降本增效，切实解决门店应用与经营需求。

预醒发可颂成品

除了可颂类，此次星可颂展示的其他产品也十分亮眼：丹麦、欧包、西点、中点等，不同规格、颜色和口味的冷冻烘焙产品汇聚一堂，经由国内外研发团队的思维碰撞和本土创新，精准定位中国消费者的味蕾；佐以多样的出品形式——预成型、预醒发、烤成品，以及全方位的技术支持，恰到好处地满足不同渠道客户的需求。这正是星可颂集产品创新与专业服务于一身的“星智造”，以期为现代餐饮及新零售企业提供一站式烘焙解决方案。

值得一提的是，在深耕冷冻烘焙创新的同时，星可颂始终不忘可持续发展的初心，并将之贯彻于经营生产的各个方面。其在松江的工厂于2021年荣获LEED金奖认证，成为国内目前唯一一家获此殊荣的烘焙工厂；今年8月，星可颂还在《2021年星可颂碳中和报告》中发布了双碳目标：2027年实现碳达峰，2040年实现碳中和。

星可颂秉承“食之有道”的品牌愿景，在经历了特殊时期的洗礼后，其前行的道路却愈发明晰：聚焦产品，聚焦客户，以可持续生产理念继续推动烘焙行业创新，将天然营养从田间带至餐桌，持续守护大自然与人们的健康。