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此次评估采取市局自评和省局核验相结合、书面评价和国抽系统线上评价相结合方式。评价组在各地市自评的基础上，通过国抽系统中抽检数据对各市局自评报告进行核验评价，重点评估各市局抽检计划中的均衡抽检、问题导向、检管结合、重点抽检对象覆盖率、核查处置、信息公布、样品处置等重点工作执行情况，形成中期评估报告，并将评估结果清单反馈给各市局和省直管县（市）局。

通过开展此次评估，将及时查找食品抽检计划执行过程中存在的偏差，督促各地高质量执行食品抽检计划。