3月30日，清远市市场监管局联合市广播电视台对清远肥妈食品配送中心开展了网络直播“查餐厅”行动。

本次网络直播“查餐厅”行动，以疫情防控、进口冷链食品管理、食品安全工作等为检查重点，结合“双随机”检查、“互联网+监管”建设等工作，诚邀餐饮业内专家、热心市民共同参与清远网络直播“查餐厅”专项行动，通过市市场监管局微信公众号、新闻媒体等进行全面报道。检查过程由执法人员带队，按照《餐饮服务日常监督检查要点表》开展检查，重点检查餐饮单位疫情防控情况、信息公示情况、“明厨亮灶”建设情况、进口冷链食品管理、从业人员健康情况、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品加工操作情况以及食品原料索证索票等情况。

网络直播“查餐厅”活动，融合新闻媒体优势，贯彻食品安全社会共治理念，向广大市民多元立体展现执法检查行动，直观感知现场执法过程，将餐饮服务单位食品安全管理情况展现在广大消费者面前，将后厨从幕后推到前台，从过去“闲人免进”到现在“晒在网上”，从餐饮服务单位管理和部门监管扩展到社会公众监督，完善治理机制，提高治理效能，提升食品安全社会共治水平。自2019年开播以来，通过查学校食堂、网红餐饮店、旅游景区餐饮店等餐饮单位，全市共开展了15期，约70多万人次收看，得到了观众的大力支持，引起了积极反响。

按照工作安排，市市场监管局今年将组织在全市8个县（市、区）开展形式多样的网络直播“查餐厅”行动，敬请广大市民留意收看。