西藏阿里，被称为“世界屋脊的屋脊”。因为海拔较高，曾经的阿里几无蔬菜产出，全靠外地长途转运。近年来，当地大力发展蔬菜种植，让当地群众吃上了本地产的新鲜蔬菜。

人间四月芳菲尽，高原五月犹自寒。尽管天气依旧寒冷，但阿里改则县产业园的蔬菜大棚里却是春意盎然，今年33岁的央金正在劳作。

“这里的气候寒冷干旱，一年中有100多天是大风天，连树苗都很少能栽活，更别说种菜了。”央金说，“过去蔬菜在这里很稀罕，基本都是从外地运来的，品种少、价格也偏贵，所以那时候很少吃绿叶菜。”

据了解，过去阿里大多数地区的蔬菜供应主要靠从拉萨长途转运，运输时间动辄三五天，价格是拉萨市的两三倍，菜比肉贵得多。蔬菜长期供应缺乏，导致当地老百姓饮食结构失衡，增加了心血管疾病的患病风险，不利于身体素质和健康水平的提高。

为让群众吃得更绿色、更健康，近年来当地加大投入，以噶尔、普兰两县为优质蔬菜生产基地，以营销大户为主体，采取项目引导、资金扶持、专项技术服务等方式，支持高效日光温室和集约化蔬菜生产基地建设，大力推广新品种、新技术，实行标准化、集约化生产，持续提升蔬菜供应保障能力。当地还定期组织技术专家开展种植技术推广培训指导，提高菜农种菜技术水平。

2020年，阿里地区种植蔬菜2600亩，实现蔬菜产量超5300吨，同比增长680吨。同时，当地还鼓励农牧民在自家院坝搭建小型塑料拱棚栽种小白菜、萝卜等蔬菜，进一步提高蔬菜自给率。

如今，央金家的餐桌上经常出现萝卜、白菜、黄瓜 、土豆、青椒、豆芽等蔬菜。“我们现在吃上了自己种的菜，每个月种菜的纯收入还有3000元，心里踏实又幸福。”央金说。

“阿里在高原戈壁中发展大棚农业，绿色连成片就是绿洲了。我们不仅种出了常见菜，也在推广种植适合的菌类和草莓等水果。”阿里地区农业农村局种植业管理科科长次仁顿珠说，“很多品种的成功种植对阿里这片土地来说都是破纪录的。”

保障蔬菜供应和自给率的同时，阿里水果农业也方兴未艾。当地先后引进20余种果蔬，引进试种火龙果、百香果、红提等水果均是国内规模化栽培的最高海拔，不仅扩充了当地栽培作物品种种类，丰富了群众“菜篮子”，更探索出适应高海拔地区的农业发展新路。