近日，《调料家》获悉，继挖来阿里系前高管靖捷出任作为李锦记酱料集团新任首席执行官（CEO）之后，这家调味品巨头的销售体系架构再次发生重大调整。

李锦记酱料

【资料图】

有意思的是，根据李锦记此前发布的消息，靖捷已于2022年的10月10日就职，而此番调整是否与新任CEO有直接关系我们不得而知，但李锦记正通过更加专业、垂直、扁平化的销售体系来寻求更高的业绩增长。

一、新架构强化餐饮、新零售渠道业务

根据《调料家》获悉的李锦记人事通告，对于此次人事和销售体系架构调整，李锦记表示，为加快应对市场变化并发掘市场机会。中销始终坚持以客户及消费者为中心，通过数据化作为决策引擎，加速实现敏捷组织转型从而提升组织效率并为客户赋能。

因此，公司决定自2023年2月1日起，根据组织发展需要作出如下任命：

1、整合全国区域销售团队以及原餐饮工业及通路发展团队的全国通路发展部、渠道行销部、B端数字化运营部，形成统一管理的全国销售部，任命王启禄为全国销售总经理。

2、组建专业餐饮客户运营中心，整合餐饮工业NKA销售团队、区域餐饮工业团队、餐饮工业市场团队、厨务团队以及统筹研发团队，形成餐饮工业客户运营的铁三角，任命吴尉涛担任专业餐饮客户运营中心总经理。

3、升级大零售团队为新零售运营中心，统筹管理重点零售连锁客户、推动近场零售的网络建设、O2O及电商等新渠道的高质量发展，任命张亚苹（女）担任新零售运营中心总经理。

此外，各团队详细的团队组织架构及人员安排，将会稍后另文公布。

李锦记调整后的组织架构

由于公司体系的原因，李锦记此次任命的销售体系“三大员”并没有太多的公开信息。

《调料家》查询到李锦记（中国）在2022年8月发布的一条“2022年李锦记（中国）销售会议”的信息显示：餐饮工业及通路发展副总裁王启禄，回顾上半年整体生意有较高的增长，其中南大区表现较好；湖南省最高增长。同时提出“覆盖全国的调味品售点更多”的目标。

换而言之，在此次组织架构调整之前，王启禄在李锦记担任餐饮工业及通路发展副总裁。在上述会议中，李锦记还提出了针对经销商的发展策略及重点：整体提升经销商能力；提升经销商销售规模，做大做强；快速增加终端覆盖以及开拓培养经销商。

而从王启禄此前的职务不难看出，现在李锦记的整个销售工作都由其负责。以前李锦记的餐饮工业和通路渠道都是由王启禄一人“挑大梁”，而随着新的组织架构实施，今后李锦记的专业餐饮客户运营工作将交由吴尉涛负责，从新的架构中我们也不难看出，李锦记的通路渠道大概率仍由王启禄牵头。

并且，随着新零售渠道的崛起，李锦记此次销售体系架构调整也更加强化了新零售在公司销售业务中的重要性，不仅设立了专门的新零售运营中心，并任命了张亚苹担任总经理。

二、百年巨头不甘“寂寞”？调味品板块动作频频

坦率的说，过去几年，李锦记在调味品板块的动作少有对外披露，加上前几年资本市场对调味品行业的关注，导致非上市的李锦记这家百年老字号的“光芒”很快被“酱油茅”海天味业等企业盖住。

李锦记明显加大了在调味品板块的力度

但在最近两年，李锦记明显加大了在调味品板块的力度。

在人事上，李锦记家族显得更加“放权”，先是在2020年挖来了在不同知名跨国食品公司拥有逾25年的工作经验的林碧宝担任CEO。

而林碧宝早年曾任毕马威会计师事务所审计师，后在百事中国、达能集团等公司担任过高管。彼时，李锦记表示，林碧宝资历深厚，定能领导集团的整体业务策略和发展、加强团队协作、推动创新，巩固集团的亚洲酱料和调味品全球领导地位。

而在两年之后，李锦记又找来在宝洁（先后服务了飘柔、佳洁士、SK-II、Olay和帮宝适等品牌业务）、中粮集团（担任过品牌管理总经理、方便食品总经理并负责中国食品电子商务业务）和阿里巴巴（先后负责天猫市场部，集团大客户部，快速消费品事业组。曾在该集团担任多个高层领导职务，包括集团副总裁兼首席执行官助理、天猫总裁及天猫营销、战略合作伙伴发展和快速消费品副总裁）的靖捷出任新一任CEO。

李锦记一直在加码薄盐蚝油、薄盐生抽等“减盐”产品

在产品层面，李锦记一直精耕于酱油、蚝油、酱料及食醋等品类，但在消费升级的浪潮之下，随着市场竞争越来越激烈，李锦记近年来一直在巩固蒸鱼豉油、旧庄蚝油、精选生抽、XO酱等原有大单品的基础上，一直在加码薄盐蚝油、薄盐生抽等“减盐”产品，此外，为了阻击竞争对手，在蚝油领域李锦记也先后推出了财神蚝油、金蚝油等亲民产品。

而通过一系列举措，李锦记在调味品板块的业绩表现也有所提升，从而进一步帮助李锦记家族的财富提升和李锦记品牌的价值提升。