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爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。春节将至，年味渐浓，食品消费需求大幅上升，为及时排查食品安全风险，化解食品安全隐患，维护节日期间市场秩序和食品安全，近日，根据金昌市市场监督管理局的统一部署，金昌市食品检验检测中心扎实开展春节前食品安全监督抽检工作。

本次专项监督抽检紧紧围绕节日期间食品消费特点，坚持靶向原则，均衡辐射城市和乡镇，突出重点企业、重点品种和重点项目，针对酱卤肉制品、食醋、餐饮食品、米面粮油等节日消费量大的食品，以小作坊和餐饮单位为主，共抽检31批次。

目前，食品检验工作正在有序进行中，检验人员重点对重金属污染、非法添加、微生物污染等6项安全性指标进行检测，及时出具检验报告，做到及早发现问题，及时处置隐患，切实保障广大群众节日期间饮食安全，守护好人民群众“舌尖上的安全”。