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爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。春节将至,年味渐浓,食品消费需求大幅上升,为及时排查食品安全风险,化解食品安全隐患,维护节日期间市场秩序和食品安全,近日,根据金昌市市场监督管理局的统一部署,金昌市食品检验检测中心扎实开展春节前食品安全监督抽检工作。

本次专项监督抽检紧紧围绕节日期间食品消费特点,坚持靶向原则,均衡辐射城市和乡镇,突出重点企业、重点品种和重点项目,针对酱卤肉制品、食醋、餐饮食品、米面粮油等节日消费量大的食品,以小作坊和餐饮单位为主,共抽检31批次。

目前,食品检验工作正在有序进行中,检验人员重点对重金属污染、非法添加、微生物污染等6项安全性指标进行检测,及时出具检验报告,做到及早发现问题,及时处置隐患,切实保障广大群众节日期间饮食安全,守护好人民群众“舌尖上的安全”。

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