8月22日，康师傅发布了2023上半年财报。至此，康统双雄都已经交出了2023年上半年的成绩单。那么，今年上半年，康师傅和统一的表现有哪些相同和差异呢？食品板给您带来详细解读。
康师傅、统一LOGO
(资料图片仅供参考)
图片来源：康师傅、统一官网
一、看业绩：康师傅409.07亿，统一145.71亿，业绩再创新高，净利双双扭亏为盈
从2023年上半年业绩表现来看，康师傅和统一都堪称优秀，营收双双再创新高，净利润相较于2022年上半年更是双双扭亏为盈，获得双高位数增长。
康师傅、统一2023年上半年业绩
图片来源：公众号@食品板
在营收层面，康师傅2023年上半年营收409.07亿元，同比去年上半年增长7.04%。而2022年下半年，康师傅就录得了超400亿元的营收。这意味着，2023年康师傅整体收入将再创新高，有望超过800亿元大关。而统一企业上半年营收145.71亿元，同比增长4.53%。
而在净利润层面，康师傅上半年净利16.38亿元，同比上涨30.66%；统一净利润8.77亿元，同比上涨超四成，达42.7%。对于净利的双位数增涨，两者纷纷表示与上半年原料上涨压力变小有关。康师傅半年报中显示，是因期内售价及原材料价格有利；而统一则是由于部分原物料价格回落及优化产品结构所致。
二、看品类：康师傅、统一饮品业务韧性增长，统一面品业务负增长
如今，康统双雄在品类上形成全方位对垒，两者的竞争充满着残酷。从上半年财报来看，康统的饮品板块实现双增，但统一方便食品业绩却出现了下滑。下面先来看一组数据：
康师傅、统一2023年上半年业绩
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1、饮品板块
财报显示，2023上半年统一饮品板块整体营收92.58亿元，同比增长12.26%。再看康师傅，2023年上半年饮品业务收益为266.06亿元，同比增长9.50%。
康师傅饮料
图片来源：京东@康师傅饮品京东自营旗舰店
从饮品板块具体品类来看：
茶饮料品类：上半年康师傅茶饮料收益100.80亿元，半年突破百亿大关；统一茶饮料41.57亿元，同比实现13.86%的增长。
果汁品类：上半年康师傅果汁收益40.32亿元；统一果汁16.55亿元。
水品类：上半年康师傅水收益26.78亿元；统一未披露。
碳酸、奶茶及其他产品：上半年康师傅收益98.16亿元；统一奶茶则实现31.8亿元的营收，其他产品共计在2亿元左右。
康师傅、统一2023年上半年业绩
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2、方便面板块
康师傅方便面业务上半年营收139.50亿元，同比增长2.97%。财报显示，2023年上半年，因售价及原材料价格有利，使其方便面毛利率同比提高5.20个百分点至25.83%。其中，康师傅容器面营收营收64.51亿元，同比增长1.49%；高价袋面营收58.04亿元，同比增长1.56%；中价袋面营收14.73亿元，同比增长12.19%；干脆面及其它营收2.22亿元，同比增长35.84%。
在面品板块，康师傅还重点提及了番茄鸡蛋牛肉面和康师傅1倍半两大单品，实现了销量增长。
而统一企业2023年上半年并未披露其方便板块数据。但其食品业务收入为49.02亿元，这一整体数据尚不足2022年方便面51.42亿元的营收。
三、看规划：统一下半年布局预制菜、礼盒、生椰拿铁；康师傅聚焦核心品类，放大旺季效应
顺应宏观环境变化，康统对于2023年下半年也提出了新的规划。
1、统一：下半年布局预制菜、礼盒、生椰拿铁
从年报分析可以看出，下半年统一将推出多款礼盒产品，尤其是果汁产品将加速拓展礼盒场景。值得注意的是，在预制菜行业持续向上发展的形势下，统一开小灶也将加码预制菜赛道，上市冷冻预制菜产品。据悉，新品计划于10月份上市。
统一推出多款礼盒产品
图片来源：统一官网
与此同时，下半年统一企业还将推动生椰拿铁的铺货率提升，传播方面将聚焦重点城市并加大营销推广。
2、康师傅：聚焦核心品类，放大旺季效应
下半年，康师傅将继续用多价格带、多规格、多口味产品满足消费者的多元化需求，并持续推动行业整体规模扩大。饮品事业则继续聚焦核心品类，推进产品结构调整，满足消费者多场景需求，利用旺季，促进销售增长。
