(资料图片仅供参考)

    3月27日,山东省市场监督管理局发布2023年第6期(总第402期)通告,通报了18批次不合格食品,其中,2批次虾姑检出重金属污染问题。

抽检信息显示,不合格产品分别为威海市环翠区望岛农贸市场程绍伟销售的虾蛄,镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定;五莲县海之鲜水产店销售的虾虎(学名虾蛄),镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。

镉是一种蓄积性的重金属元素,可通过食物链进入人体。长期食用镉超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中规定,镉(以Cd计)在鲜、冻水产动物(甲壳类)中的最大限量值为0.5mg/kg。

对上述抽检中发现的不合格产品,当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向,召回、下架不合格产品,控制风险,并分析原因进行整改,涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

部分不合格产品信息

序号食品名称标称生产(养殖)企业名称标称生产(养殖)企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址规格型号商标生产(购进或检疫)日期/批号不合格项目||检验结果||单位||标准值分类品种公告号公告日期检验机构备注
2虾蛄//威海市环翠区望岛农贸市场程绍伟山东省威海市环翠区望岛菜市场内(自主申报)//2022/10/31镉(以Cd计)||1.9||mg/kg||≤0.5食用农产品海水虾2023年第6期2023.03.27通标标准技术服务(青岛)有限公司
16虾虎//五莲县海之鲜水产店山东省日照市五莲县茶厂商业街//2022/10/27镉(以Cd计)||1.2||mg/kg||≤0.5食用农产品海水虾2023年第6期2023.03.27通标标准技术服务(青岛)有限公司

(来源:山东省市场监督管理局)

部分不合格项目小知识-6.doc 食品抽检不合格产品信息-6.xlsx 相关报道:山东省市场监督管理局关于18批次食品不合格情况的通告2023年第6期(总第402期)

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