作为一种在中国拥有7000多年历史渊源的古老水果,青梅素来便有一些让人津津乐道的故事流传至今。从历史演义的角度来说，有曹孟德与刘玄德“青梅煮酒论英雄”的豪迈与机锋;从青春故事的视角来看，也有“青梅竹马”的甜蜜与纯真。可以说，这一枚原产中国的小小果实，带着酸甜的口感，在千年的时光里，为华夏民族承载了无数的浪漫情怀。

生于斯而长于斯，中国人爱青梅，除了情怀，其实也是因为它有着不俗的营养价值。李时珍的《本草纲目》明确记载，“梅”花开于冬而熟于夏，得木之全气。味最酸，有下气、安心、止咳止嗽、止痛止伤寒，止冷热痢疾，消肿解毒之功效，可治三十二种疾病。《神农本草》记载，“梅性味甘平，可入肝、脾、肺、大肠，有收敛生津作用”。现代医学研究也表明，青梅中含有多种维生素和微量元素，特别是它含有17种氨基酸，其中有8种人体必须的氨基酸，这些氨基酸有利于人体蛋白质的构成和代谢功能的正常运行，防止人体癌症与心血管系统疾病的发生。

多种不同因素的共同作用，促使青梅相关产业在近几年的发展不断升温。溜溜梅作为青梅零食行业的先行者，早在2005年便开始专注研制青梅食品，迄今已近20年的时间。在多年的发展进程中，溜溜梅始终坚持向消费者传递“酸一点，吃溜溜梅”的品牌诉求和“含有多种天然有机酸”的青梅价值，不断扩大关于青梅的文化影响力以及自身品牌的市场竞争力。为此，溜溜梅不但建立起了青梅食品生产制造基地，全面开拓青梅精深加工大健康类产品生产制造。还着力打造了青梅产品研发中心，致力于果梅高端品种培育改良，特色水果品种研发、青梅制品研发等科研方向。共同探索青梅食用价值，实现科研成果的转化，助力中国梅全产业链发展。

在品牌创新层面，溜溜梅并未故步自封，而是不断深挖当前时代下的口味新需求，分别于2019年和2022年(今年)推出了天然青梅梅冻和日式梅饼两大新体验产品，不但进一步丰富了自身的产品体系，也让青梅文化在年轻群体中的传播更具穿透力。不仅如此，为了更贴合现代年轻人的喜好，溜溜梅还积极利用明星影响力与IP效应，邀请知名青年演员肖战作为品牌代言人，期望以此加深品牌文化与青梅文化的广泛推广。

总的来说，溜溜梅的品牌探索之路足以向我们证明，当文化价值、营养价值与经济价值三者碰撞在一起，产生的合力是巨大的，迸发出属于我们中华文化的浪漫火花，足以照亮这个时代的夜幕。当然，仅就溜溜梅来说，前路依然漫长，未来值得憧憬......

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