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近日，泸州市江阳区市场监管局大山坪所在“调”和“解”上做文章，快办快结，有效化解矛盾，成功调解一起外卖食品导致腹泻的消费投诉。执法人员通过抽丝剥茧的调查、现场普法的解释，为消费者挽回经济损失补偿1200元，消费者和商家双方均表示非常满意。

2023年4月10日21时许，消费者陈女士通过美团平台购买了某小吃外卖商家的土豆花和凉糕，并备注“土豆花要脆的”。陈女士收到外卖后像往常一样，直接开袋食用，不料食用后不久出现腹泻、呕吐等症状，随后到医院接受住院治疗。4月11日，陈女士一通电话将该店家投诉到了市场监管部门。

接到投诉后，大山坪市场监管所高度重视，立即前往外卖商家展开全面调查。经查该店证照齐全、卫生整洁、原材料及包装物均规范，执法人员心理泛起了疑虑。在执法人员进一步深入用心调查，从查看外卖订单和商家陈述中得知，商家误认为陈女士要“脆”土豆花，“脆”就是制作成“半生半熟”状态，初步认为未煮熟的土豆是致使陈女士腹泻、呕吐的一大诱因。

随后，大山坪市场监管所组织消费者、商家进行调解，双方情绪比较激动，都认为自己有道理，此时执法人员充分在“解”上做文章，根据诊断书的症状内容，对大肠杆菌、沙门氏菌、龙葵素、诺如病毒等业务知识进行了全面解读，从而排除了食物中毒的情况，但商家将“脆”土豆理解成半生是错误的，是致使陈女士腹泻、呕吐的诱因，存在责任。经过执法人员细心调解，双方达成一致意见，问题得到圆满解决。现场消费者和商家对工作人员实事求是的认真调查、对业务知识的详实解读表示非常满意，并给予高度肯定。

温馨提示

食品经营户要落实食品安全第一责任人责任，规范食品加工流程，土豆、四季豆等高风险食品烹饪时须煮熟煮透，避免食物中毒。消费者要注重健康饮食，切勿单纯追求口感而忽视了食品安全。

信息来源：江阳区市场监管局