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为进一步整顿规范全市肉类市场经营秩序，巩固“守查保”专项整治行动成果，深入推进落实食品安全“两个责任”落实，自3月1日起，赤峰市市场监管局围绕三项重点，在全市范围内组织开展为期8个月的肉类市场专项整治行动。

一是严查食品生产、经营和使用单位索证索票、进货查验制度落实，严厉打击经营、使用病死毒死、未经检验检疫的畜禽肉等违法行为；二是持续强化畜禽肉监督抽检，严惩经营使用注水肉、注胶肉、兽药残留肉及腐败变质肉的违法违规行为；三是继续加强肉类产品存储环境监督检查，严防走私肉、“超储肉”或因储存环境不符合存储条件要求造成肉类产品反复缓化而存在食品安全隐患的肉类流入市场。

截至目前，全市市场监管系统累计摸排建档各类肉类产品经营使用单位1300余家，组织开展《食品安全法》及实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规培训18期，培训相关从业人员近1700余人次。全市普通食品中肉制品类共完成抽样215批次，已检验完成81批次，全部合格，其余134批次正在检验中。下一步，各地市场监管部门将根据前期摸排情况组织开展专项检查，市局也将适时抽调基层执法人员，组织开展南北旗县区互查，以进一步巩固整治成果，实现打击一批违法违规行为、曝光一批典型案例、惩治一批不法分子，以强大的法律震慑，推进完善肉类市场监管长效机制，为广大市民维护安全放心的肉类市场消费环境。