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近日，鹰潭市高新区组织检查组，督查食品生产企业食品安全“两个责任”机制落实和安全生产情况。

检查组一行先后来到鹰潭市天师酒业有限公司、鹰潭市潭花酒业有限公司，对照包保任务清单，查阅“日管控、周排查、月调度”的记录台账以及进货查验、过程控制、销售等记录，深入生产一线向企业负责人了解企业生产经营现状和食品安全主体责任落实情况。

检查组指出，食品安全责任重大，事关人民群众的身体健康和生命安全，要毫不放松抓好“两个责任”落实落地，积极构建以“企业主要负责人—食品安全总监—食品安全员”的责任体系，切实增强食品安全风险防控能力。

检查组强调，春节即将来临，要时刻绷紧安全这根弦，确保节日期间食品安全管理工作不松懈，全力保障岁末年初食品安全，让人民群众度过一个欢乐祥和的春节。