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养生壶是指以养生保健为目的，可以烹煮各种食材的小家电产品，类似于电热水壶。是全玻璃结构，壶体一体成型，不能有金属和硅胶。与日常的电热水壶相比，养生壶通常采用高硼玻璃材质，具有耐高温、耐酸耐碱、质量稳定等特性，除了一般的烧水功能，还具备煮面、煮茶、养生汤药、煮粥等众多功能。

针对养生壶产品存在的质量安全风险，日前，湖北省市场监督管理局组织开展了养生壶产品质量安全风险监测。发现养生壶产品标志和说明、结构、内部布线等项目风险较大，存在不同程度的安全隐患。上述项目不符合要求可能导致绝缘降低、引发漏电、火灾等安全事故隐患。

为此，湖北省市场监督管理局提示广大消费者，在选购、使用养生壶产品时，应注意以下几点：

一是购买养生壶时，养生壶属于国家强制性认证产品，看是否有CCC标识和合格证标志，。

二是购买养生壶时，建议选择具有温控装置稳定的养生壶。

三是养生壶壶体应选择食品级材料，发热盘的材质宜选择不锈钢。

四是在挑选养生壶的时候，要闻一闻养生壶的味道，不要购买有异味的养生壶。劣质的发热盘密封硅胶在煮水后塑胶味很重，胶圈接触水后在发热盘加热后，会产生异味和有害物质，可能会危害人体健康。