近年来,休闲零食市场飞速发展,规模如今已达万亿级,前景广阔但场内玩家呈现“冰与火”的景象,一边是经营承压、资本撤退的旧巨头;另一边却是以零食集合店这一创新模式攻城略地、融资不断的新贵品牌。
其中,定位于“人民的零食品牌”的零食很忙,在中部省市地区刮起了一阵火爆的“零食风”,成立五年多时间,开出2000家店,一跃成为极具前景与活力的品类“黑马”。继2021年完成2.4亿元人民币A轮融资的零食很忙,2022年又交出了一份闪耀的“成绩单”。
荣誉纷至,得到各方认可
2022年,零食很忙在业务不断发展的基础上,各项奖项和荣誉也是“拿到手软”。
“2022年胡润中国猎豹企业”、“中国最具价值食品品牌TOP30”、“2022年长沙市夜间消费示范名片”等荣誉全方位展示了业界、商界对其品牌价值的认可;“2022年湖南省上市后备企业”、“2021年度商贸业突出贡献企业”等则为其2022年度的经营发展添上浓墨重彩的一笔;还有成功加入“中国连锁经营协会”、“中国商业联合会”等全国性商业类行业协会,获得湖南省消费者权益保护委员会“ 消费维权服务站”授牌,获得了来自行业、政府各界的肯定与嘉奖。15项荣誉光彩熠熠,零食很忙过去一年的辛勤耕耘,收获满满。
错位竞争,业务驭势增长
消费升级议题下,很多品牌瞄准个性化、高端化的“小众”市场。但在长沙零食很忙看来,广大的下沉市场才是政策扶持下消费升级的主流,这群约占消费人群70%—80%的消费者,庞大且有潜力,他们对于零食的朴素期望,依然是以更合理的价格,买到更好吃的产品。
于是,零食很忙基于满足大众零食刚需,打造“人民的零食品牌”,建立起“优价”“高质”的品牌优势,满足当下最流行的“质价比”消费理念。
巨大的市场需求,推动独辟蹊径的零食很忙飞速发展,截至目前其仍以平均“每天新开4家门店”的行业领先速度扩张全国版图。据统计,2022年零食很忙接待消费者1.8亿人次,全国门店零售总额达64.4亿元。
优异的成绩背后,是消费者物质需求及精神需求的全方位满足。为了让老百姓在买得便捷之外,还买得放心、买得开心。长沙零食很忙推行了“门店标准化”、“门店评分标准”等强管机制,从门店形象、购物体验、服务意识、产品、陈列等维度对所有门店实行统一管理。
严控产品,夯实供应链
商业领域从不乏竞争者,呈现“大行业+小公司”特点的零食行业,将迎来更广阔的未来和另更激烈的竞争,对零食很忙而言,产品品质和运营内功是制胜万亿市场的必杀技。
一方面,零食很忙建立完善且严苛的质量控制体系,保障产品和服务“高质”。在加盟上,严格筛选加盟商,2022年通过其总部面试的5400多位加盟商,最后成功加盟的仅300多位,通过率仅有6.1%。在选品上,仅与各品类全国排名前三的知名大厂合作。在品控上,与中国权威第三方检测机构——中国检验认证集团合作,对所有进驻产品进行专业检测;同时,零食很忙还建立了自主品控实验室,对仓库发往门店的所有产品,每一批次都进行层层抽检。
另一方面,零食很忙通过高效供应链以及数字化管理体系,做到产品“同质价更优”。除了与国内多家一线品牌代理商签订独家合作,建立稳定的上游供应资源,压缩中间成本,提高周转效率,零食很忙还不断发力仓储物流。
2022年11月,零食很忙宣布,计划投资5亿、整体建设规模约14万m²的“数字化总部供应链中心”落户长沙雨花区,将进一步实现仓储管理全信息化和物流智能化,提升运营效率。12月,其湖北荆门仓储中心开仓运行,自此现代化物流仓储中心扩大至6.5万m²,配送网覆盖面更广、效率更高。
(零食很忙长沙总仓)
仅5年多时间,2022年度囊括从品牌价值、经营发展到社会责任等15项重磅荣誉的零食很忙,在产品能力、运营能力、配送能力、内控能力、服务能力、品牌能力等综合实力上,迅速建立起竞争壁垒与优势,成为后来居上的高端玩家。
未来,零食很忙还将稳打稳扎,为传统又火热的零食行业带来怎样的惊喜,值得拭目以待。
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