九爿民宿，一个徽商老字号的新触角

4月25日下午,九爿(pán)四季精品民宿在“中国民宿之乡”——江西婺源思口镇思溪延村4A级景区正式开张。当天,思口镇党委书记詹进春,思口镇党委副书记、镇长段萍,婺源县文广新旅局副局长王卫,思溪延村书记金梁,婺源县各大旅行社负责人等嘉宾参加揭牌仪式。

思口镇党委书记詹进春,九爿堂主邓永功为民宿揭牌

思溪延村,婺源儒商第一村。它始建于南宋庆元五年(1199年),至今已有800余年的历史。整个村落以明清古建筑为主,背靠青山,面临清溪。整个思口,在历史上是徽商重镇,目前留存各类徽派古宅130余栋。这些古宅体量巨大、风格独特,是今天民宿的主体。2013年起,思口旅游从观光游走向度假游、从风光吸引走向文化吸引,全镇已建成精品民宿33家,初步形成了“留人”产业集聚效益。

这里也是金永俅的故乡。这位曾将中国绿茶卖到大英帝国的延村徽商,在当地算是一个传奇。在广州,金永俅有个好友詹世鸾,那就是“中国近代工程之父”詹天佑的祖父。当年,金永俅与詹世鸾一起通过广州“十三行”,和外国人做起了生意,也让英国人喜欢上中国的绿茶。

“经过对思溪延村及周边的历史文化考证,我们所站的这座徽派老宅为道光年间的徽州茶商金永俅所建,古代徽商为婺源留下了一笔笔宝贵的财富,这不仅仅有我们眼前所看到的徽派老宅子,更为我们留下了鲜为人知的文化和精神遗产,比如我们现在启用的‘九爿’这一品牌,便是老宅主人金永俅在300多年前创造的品牌。”九爿堂主邓永功介绍。

金永俅曾在南京、宁波、广州等地创建了九爿茶庄,号称“九龙下海”,生意鼎盛。事业有成后,金永俅和其他富商一样,也在老家延村为三个儿子兴建了三幢相连的宅院,如今已改造成民宿。与宅院同时完工的还有一幢书屋,即称为“保鑑山房”,便是今日的“九爿四季精品民宿”。

邓永功介绍,希望通过九爿民宿这个切入点唤醒这一老字号,传承金永俅创造的老字号“九爿”,弘扬“爱国、诚信、敬业、友善”的徽商传统精髓。至于打出“四季精品民宿”的招牌,则是为客户打造一年四季的全方位立体式民宿体验,从而不受婺源旅游消费淡旺季的影响。春季,这里是黄花金海,“九爿”带你踏春采摘;夏季,这里有荷塘月色,还有音乐有啤酒有朋友;秋季,采菊东篱下,且能体验婺源的晒秋文化;冬季,将看到婺源唯一的白色圣诞节。

尤其是夏季,九爿将在思溪延村景区内打造一个世界精酿啤酒花园,这里有从0度到67.5度的啤酒,价格从几十到上千每瓶不等,有啤酒的国家,他们的啤酒就在九爿世界精酿啤酒花园。“赏荷塘月色、品美食烧烤,在这里不仅仅能够现场体验和品尝到世界精酿啤酒,还可以享受到专业侍酒师为其提供服务。九爿的货源全部来自全球各地知名酒庄和酒厂的第一手资源,销售的产品价格却比大型超市低于20%以上。不仅如此,方圆10公里半小时还可以完成闪电配送。”邓永功介绍。

就目前国内民宿的运营现状,邓永功接受采访时归结为三点:一是跟风者众,缺少创新盈利模式;二是为了卖客房而卖客房,无法突破空间局限,同质化竞争加剧;三是浮于形式,民宿不局限于对空间设计的浮夸改造,更在于对当地和老宅的历史文化、风俗习惯和建筑本身的历史进行考证和挖掘,形成自己独有的文化属性。

据了解,邓永功团队不仅仅在婺源打造九爿四季精品民宿和九爿世界精酿啤酒花园,还将在江湾景区设计开发“引蝶”酒吧,为婺源旅游的多样化服务以及夜游市场做贡献。邓永功团队将会在婺源继续投资,进行徽派古宅历史文化挖掘、传播及文创产品的开发,以及九爿农场和九爿绿色农副产品直供中心等多个项目,支持乡村振兴,把北京及其他大城市好的文化和理念带到乡村,把乡村纯天然的绿色农副产品带回城市。