巷中百味，锅中美味。近日，宽窄巷子和《品牌中国》栏目在广州签订战略合作协议，成为《品牌中国》重点推荐品牌。

宽窄巷子是成都遗留下来的较成规模的古街道，代表了最成都、最市井的民间文化。宽窄巷子火锅，既体现出川人的包容性，又呈现出一派文化的融合与淋漓酣畅，旨在营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围，形成了经典地道的四川文化火锅。

宽窄巷子火锅09年运营总部迁到南京，隶属于南京盈华纵横餐饮集团，是一家集高端餐饮研发、品牌运营管理及售后服务于一体的大型综合性餐饮企业，宽窄巷子品牌始终把火锅的“地道”属性置于首位，“一碗从成都端来的火锅”精准聚焦品牌特点，增强品牌记忆度，给消费者带来更富魅力的巴蜀文化印象与体验，促进品牌形象的打造。

“六分牛油四分水，姜葱花椒和海椒”这样的锅底，尤其鲜香浓郁。宽窄巷子一直坚守着对品质的超高标准要求，坚持良心甄选好食材、还原好味道的初衷，精选牛板油，只为丰富的层次感，香味萦绕，丝丝入扣。

此外，宽窄巷子极其注重消费者的味蕾感受，空运底料还原正宗地道的川味火锅，鲜醇高汤和顶级牛油的黄金配比，给消费者极致丰富的火锅体验。一碗滚烫的火锅中蕴含了丰富饮食文化，传承巴蜀地方特色，尽显成都底蕴之美。

通过分析品牌自身优势和顾客味蕾习惯，宽窄巷子将鲜牛肉、脆毛肚、嫩鸭肠打造成品牌三大台柱产品，并提炼出十大爆款产品，塑造出火锅品牌的特色产品体系，口口美味，源自川渝，一口地道的鲜辣滋味，源自宽窄巷子。

火锅两个字，简简单单，却透着烟火气，历历事物被镌刻在城市的街巷角落、楼房砖瓦，也被记录在一口小小的火锅里。宽窄巷子火锅，致力于做一个抚慰人心的品牌，让顾客从地道的口味中感受到地方的历史和文化的传承。

此次宽窄巷子通过与《品牌中国》栏目合作，将会促进品牌知名度和影响力全面提升，全方位展示地道火锅品牌独特魅力，展示从业者的信心与热情，集结更多志同道合的合作伙伴，为推动宽窄巷子品牌发展而不懈努力!

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