2020年中高考在即，记者5日获悉，为确保广大考生平安、顺利备战考试，有效预防食源性疾病发生，广州市市场监管局发布了中高考期间学生食品安全温馨提示。

合理选择就餐方式——考生最好在家庭、学校食堂就餐;如外出就餐，应选择悬挂有效的《食品经营许可证》且食品安全量化等级较高的A、B级餐饮服务单位。谨慎选择网络订餐，不购买街头摊点和流动摊贩提供的食品。

合理选择餐食品种——应以采购当季新鲜食材为主，尽量不要外购凉菜熟食，不吃生的海产品和油腻、生冷、刺激性大的食品。外出就餐时，尽量不点凉菜、烧卤熟食、生食海产品、四季豆、冷加工糕点等高风险食品。

注意膳食营养搭配——建议不要改变平时的饮食习惯和规律，饮食注意节制，不暴饮暴食。切勿尝试新奇的食材或者不常吃的食物，以免引起食物过敏或肠道刺激。

注意防暑补水——夏季天气炎热，应适当增加饮水量，白开水是补水的最好选择，宜少量多次饮用，不以各类饮料代替饮水，慎饮功能性饮料。尤其是平时没有喝过的，中高考期间不要贸然尝试;此外，饮用浓茶、咖啡等需谨慎，避免因其神经兴奋及利尿作用影响睡眠和考试的正常发挥。

保持良好个人卫生，养成良好的个人卫生习惯，餐前洗手，提倡用公筷、公勺分餐，降低“病从口入”的概率，减少交叉污染的风险。另外，一旦出现食物中毒症状，应及时到医疗机构就诊，并及时拨打12345热线电话进行投诉举报。