今年的年货销售季，沃尔玛玩出了不少新花样。
小食代留意到，在以“年货一条街”为主题的区域，围绕年夜饭、送礼、出行、节庆焕新等消费场景，这家零售商“掐尖儿”式地选择了400个富有新意和价值感的春节应季商品，包括提供“整席年夜饭解决方案”，成功吸引了众多顾客青睐。近日，沃尔玛大卖场全国数百家门店迎来了客流新峰值。
(资料图片仅供参考)
不仅如此，沃尔玛近日还发布了一条视频，以温情的方式分享了它的洞察——“一起逛过超市的人，才是真正走入彼此生活的人”。今年春节，很多好久不见的曾经一起推过购物车的人将再次重聚。当“一起来逛沃尔玛”承载了美好回忆，沃尔玛对消费者来说就不只是一家超市，而是充满了人间烟火气的温度，足以在生活点滴间引发情感共鸣。
事实上，今年的年货大作战也是沃尔玛中国最新转型成果的一次集中呈现。
近年来，围绕着“商品力”和“价格竞争力”等方面狠下功夫，这家连锁零售巨头正在中国市场加速转型，甚至越来越超出单一零售商的角色，更多地在与上游品牌商和供应商进行产品共创，赋能他们的新品研发，提供能给消费者制造惊喜的差异化和高性价比商品，实现多赢——沃尔玛得到消费者的青睐，消费者获得更有品质的生活，供应商也实现长足、可持续的发展。
一、共创商品力
沃尔玛今年推出的可以摆出一桌丰盛年夜饭的预制菜系列，正是其持续提升商品力的最新例子。
上月底，这家零售商发布“南北名店招牌菜”整席解决方案，联手全国18家南北餐饮名店，推出70余款“正宗、好吃、不贵”的预制菜品，覆盖开胃冷菜、汤、热菜、主食和甜品，并囊括了中外地方特色的“八大菜系”——京、粤、川、本帮苏帮、闽、鲁、淮扬和韩式。
为了让年夜饭的采购更便捷省心，沃尔玛还提供了懒人搭配思路，推出多种组合套餐，包括鸿运当头四人餐、六六大顺套餐、团圆久久套餐等。同时，除了线下选购，顾客还可以通过极速达服务，实现一小时送货到家。
沃尔玛年夜饭预制菜
图片来源：微信小程序@沃尔玛
令人耳目一新的商品力背后，是这家零售巨头“顾客第一”战略的体现。从顾客需求的视角出发，沃尔玛提出了行业首创的预制菜整席解决方案，开辟了该品类的新赛道，也因此在今年的“年夜饭”赛场中脱颖而出。
“很多家庭对今年春节尤其憧憬，希望可以回归‘年的本味’。沃尔玛大卖场作为立足于社区的零售商，持续提升商品力，让顾客能在商品中感受生活的美好，开启新一年的篇章。”沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静表示。
二、赋能上游
值得注意的是，这家零售商已经不仅仅是扮演渠道卖货的角色了。
据介绍，沃尔玛预制菜的合作餐饮品牌有一半以上是首次“试水”商超零售渠道。在全国拥有55家门店的望湘园就是头一回涉足预制菜赛道，而沃尔玛则与之一起进行商品共创，同时还在包装设计、高标准体系化生产、开放供应商资源等多方面赋能。
沃尔玛店内冰柜
图片来源：公众号@小食代
“例如，现做的菜肴变成冷冻品后，一些调料和配菜的品相会变差，所以我们会告诉望湘园选择什么样的辣椒、青椒和红椒，以保证最终推出的预制菜色香味俱全。”沃尔玛中国高级副总裁兼大卖场首席采购官祝骏曾告诉小食代。
在打磨商品力的过程中“深入上游”的同时，沃尔玛也凭借透明简单的合作模式、成熟的零售经验赋能、高效的供应链，助推了区域性餐饮品牌们走向全国。
沃尔玛超市
图片来源：小红书@PaPa
以知名西北菜品牌西贝为例，在与沃尔玛达成合作前，一直担心进军商超成本高，套路复杂。沃尔玛以简单透明的合作模式、尊重专业和零售经验的赋能，让西贝终于放心地迈出了“这一步”，它的招牌菜式香辣羊蝎子和蒙古牛大骨已经可以在沃尔玛渠道售卖。
另外，仅有区域配送能力的华东餐饮品牌小厨娘，也正是有了沃尔玛的供应链加持，得以撬动全国市场，而其自身只需要专心做好商品的口味、品质和供货。通过与沃尔玛的合作，餐饮品牌们有望用较小的精力和投入，快速建立增长的第二曲线。
凭借透明简单的合作模式、成熟的零售经验赋能、高效的供应链，沃尔玛在打磨商品力的过程上“深入上游”，也助推了区域性餐饮品牌们走向全国，后者有望用较小的精力和投入，快速建立增长的第二曲线。
三、引领精明消费
除了打造差异化商品组合，这家零售商的另一大引流利器则是提供高性价比。
零售是规模经济，更是效率经济。要短期提供低价不难，但持续地保持价格竞争力却很不容易。实现这一点，沃尔玛靠的是“内功修炼”，其两大路径包括精简商品SKU、提升供应链端到端效能。
今年的年货销售就很好地反映了这一做法。
取舍，需要决策定力和贯穿始终的执行力。在精简SKU方面，小食代了解到，以春节水果备货为例，沃尔玛主要聚焦送礼和健康需求，其中橙子年货礼盒仅精选了两款。此外，对于春节装饰类的兔子生肖凳，沃尔玛也果断舍弃了多样的颜色规格选择，仅留下节庆气氛浓烈的酒红色版本，从而在走量的基础上实现相对低价。
提升供应链效能，则是带来价值感的另一重要手段。以农夫山泉17.5°橙礼盒为例，沃尔玛通过整季锁量，来稳定货源和保证成本优势，从而实现突出的价格优势，据悉今年销售同比已实现翻倍。
在这家零售商的春节水果备货中，进口商品占比高达65%。以进口车厘子为例，为了保证价格优势，沃尔玛加强了原产地直采，在智利产地提前锁定货源和限定品牌和品种，聚焦2J、3J、4J大果径规格。小食代了解到，截至上周，在今年年货销售期间，沃尔玛的大果径车厘子礼盒已同比实现双位数增长。
小食代留意到，为了让价值感更直观，沃尔玛“年货一条街”的促销策略也一点都不复杂，多数商品以简单的“两件九折”的方式让顾客有更流畅、省时的购物体验。
事实上，“价值感”也是沃尔玛中国近两年转型策略的关键词之一.
2022年5月，沃尔玛就对旗下自有品牌在选品、品质和性价比上进行了一次大升级。部分现有商品在提升全链路效能后，做到了成本更优，从而拥有了更大的价格优势，包括惠宜的东北大米系列等。
该公司曾向小食代解释称，大米作为重货，运输成本对成本影响很大。“通过对物流环节的优化，我们从产地经过配送中心到门店减少了2个环节，每次稻谷脱壳加工到门店只需要10天。由此，通过优化供应链效率，我们对标市面上主流的普通大米能够便宜两成多。这类民生商品做到品质有保障、价格实惠，践行了我们让顾客‘花得少，过得好’的使命”。
沃尔玛全球购专柜
图片来源：知乎@常变故
沃尔玛为顾客带来有价值感的差异化商品的竞争策略，更需要核心实力的加持。这家零售商在2022年全新升级的“全球购”业务就是一个最新例子。依靠沃尔玛的全球供应链优势，该业务主打“全球大牌直采、保真、低价”。
今年春节之际，沃尔玛全球购继续利用全球采购资源，实现“大牌低价”，覆盖诸如轩尼诗Hennessy VSOP干邑白兰地、雅诗兰黛小棕瓶、乐高玩具、正官庄补品礼盒等受欢迎的国际品牌商品。趁着当下的“维C热”，沃尔玛还从澳大利亚、美国等地空运了首批2万多件维生素C咀嚼片和Childlife婴幼儿液体维生素C等商品。
四、加码全渠道体验
迎合消费者行为的转变，沃尔玛在渠道布局上也变得越来越多元了。
近年来，这家零售商持续加码电商业务，并且卓有成效。以其到家业务数据为例，O2OMind平台《2022年一季度零售品牌020业绩分析报告》数据显示，2022年第一季度大卖场到家业务方面，沃尔玛营收高居国内榜首，一季度总营收超过了23.53亿，同比增长21.5%。这说明沃尔玛到家业务已经打入了消费者心智。
沃尔玛年末促销
图片来源：小红书@NikiFay
去年618和88期间，沃尔玛大卖场O2O销售额均创历史新高，录得双位数高速增长，显示大卖场在全渠道发展、线上线下全场景融合的战略成效显著。数据显示，沃尔玛8月6日当天销售额是去年的1.6倍；8月5日-8日四天，97%大卖场门店打破去年同期单量纪录，店日均单量提升超70%。
近日，沃尔玛又新鲜出炉了一份最新成绩单。小食代留意到，沃尔玛蝉联京东到家年货节商超商家销售冠军，两次刷新平台单一商家单日销售历史峰值。
差异化商品力、明显的价值感、更便捷的购物体验，沃尔玛的三个引擎同时发力，这家零售巨头在今年春节跑得又快又稳，有望迎来2023年“开门红”。
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