今天的“新探”为您带来一款:「TEMOLE特茉尔」花椰菜泡芙。


(资料图)

「TEMOLE特茉尔」花椰菜泡芙

图片来源:京东山姆旗舰店

1、产品故事

山姆会员店曾经上架的一款“花椰菜泡芙”在网络上引发了一波小范围的讨论,“入口即化”、“又绵又酥脆”......网友们的评价让人忍不住好奇。

FoodTalks查询官方购买页面得知,「TEMOLE特茉尔」是一个来自泰国的品牌,该款“花椰菜泡芙”由烤箱烘烤制作而成,含有50%的花椰菜,且添加有羽衣甘蓝粉末,调味佐料则采用简单的黑胡椒和盐

2、探员评价

膨化食品的想象力是没有边界的,泰国品牌「TEMOLE特茉尔」选择将平平无奇的花椰菜做成烘烤风味的咸香小零食,大概是东南亚品牌独有的巧思。

「TEMOLE特茉尔」花椰菜泡芙

图片来源:京东山姆旗舰店

在膨化食品里添加蔬菜粉并不新鲜,这在亚洲国家里尤为常见。而「TEMOLE特茉尔」“花椰菜泡芙”的独到之处在于:

(1)以花椰菜作为主打,而不是更普遍的“混合蔬菜粉”。

(2)在产品命名上,除了拿花椰菜做文章,打出差异性之外,还采用了“泡芙(Puff)”这一模糊的表达,让人们不仅不自觉地放下了对膨化食品的戒备心,反而想从货架上摘下这朵可爱的“花椰菜”。

(3)羽衣甘蓝的少量添加一方面弥补了花椰菜粉的单调感,让产品卖点有主有次,相得益彰;另一方面,羽衣甘蓝这种常常作为轻食配料的成分对消费者的吸引力不容小觑,健康属性up up~

3、官网链接

Temole Baked Chips – Oven Baked Chips

4、产品信息

产品名称:特茉尔花椰菜泡芙

配料表:花椰菜50%,大米,米糠油,羽衣甘蓝粉2%,黑胡椒2%,食用盐(实际以包装信息为准)

营养成分表:

项目

每100克

NRV%
能量2090千焦25%
蛋白质10.7克18%
脂肪28.5克48%
碳水化合物60.7克20%
464毫克23%

5、产品规格

225g/袋

6、产品价格

暂未获取最新售价

7、产品所属国家

泰国

【本期探员】

Ice(微信号:simbaproducer1)

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