1英寸的创意：一款标签如何延长食物的生命？

生活中有很多麻烦，但总有一些让人觉得奇怪又恼火，比如：撕掉蔬菜水果上的标签。

这些标签或是带着品牌推广的目的，又或是为了让结账更便利，但实际上，这些贴纸是不是也是一种不必要的浪费？又或者说，如果水果和蔬菜上的贴纸可以解决食物浪费问题，而不仅仅是成为垃圾呢？

(资料图片仅供参考)

常见的Dole香蕉标签贴纸

图片来源：PAPIER官网

联合国粮食及农业组织（FAO）和哥伦比亚国家规划部的数据显示，哥伦比亚人每年浪费约610万吨食物，其中水果和蔬菜占40%。浪费数量惊人的原因之一是水果和蔬菜短暂的生命周期，以及人们对农产品成熟度的普遍误解。

为了帮助解决食品浪费浪费，特别是水果和蔬菜的浪费问题。最近，万客隆超市（Makro）便与哥伦比亚的创意机构Grey Colombia合作制作了一款专为蔬菜水果设计的贴纸——Life Extending Stickers。

Makro蔬菜水果贴纸

图片来源：Makro/Grey Colombia

这款贴纸看看起来和传统的水果贴纸一样，但利用了颜色编码系统来传达蔬果的成熟度，用标签模仿它们在不同阶段的颜色。

Grey Colombia的CEO兼首席文化官Juan José Posada分享到，制作团队在最中性的光源条件下拍摄了各种蔬果的照片，然后对不同颜色进行采样，添加到贴纸的设计中。设计师甚至为芒果、香蕉这类水果的标签“手动”添加了黑斑，以便在时机成熟时，让贴纸更自然地融入，只显示出白色字体的食用建议。

蔬菜水果贴纸的设计演示

视频来源：Grey Colombia

而标签上的颜色则分别对应了不同的食用或烹饪建议。例如，香蕉的贴纸从绿色、黄色、棕色，到最后是黑色分别对应Fried、Ice cream、Tempura和Cupcake。绿色的香蕉适合油炸；黄色的可以做成冰淇淋；而棕色略软的则可以试试做成香蕉天妇罗；有黑斑的香蕉因为甜度变高，则很适合做成纸杯蛋糕。

其它水果，如发黑的牛油果则可以做成酱料，成熟度高的芒果则可以制作鸡尾酒……万客隆的官方Instagram账号（ @makrocolombia）也同步提供了这些食谱的教学视频。

不同阶段蔬果的食用指南

图片来源：Makro/Grey Colombia

万客隆的营销总监Juan Yepes表示：“我们希望对人们的行为产生简单而有力的改变。当水果和蔬菜的外观‘不完美’时，那也是它们变得更加美味的阶段。但这一过程，却因为人们的先入为主而被错过了。”

大量的食物浪费不仅是可持续发展的噩梦，也是让万客隆等零售商长期以来头痛的商业问题。

贴纸在水果不同成熟阶段的颜色

图片来源：Makro/Grey Colombia

相比于引人注目的新技术或者高科技的应用程序，贴纸标签这样一个低技术、低成本的形式巧妙地设计消除了获取信息过程中的障碍，让每个人都可以轻松使用减少浪费的工具。而通过强调蔬果在不同阶段的各种用途，消费者也更有可能购买超出其通常偏好的产品。

“这些贴纸以1x1英寸的传统尺寸印刷，不需要任何技术，只需颜色的帮助，向人们展示了如何‘有始有终’地使用蔬菜水果们。小即是大，在一般的广告或传播中，还有比一张贴纸更小的媒介吗？”Juan José Posada说道。

贴纸在商超的实际演示

图片来源：Makro/Grey Colombia

这些贴纸已于2023年4月推出，并在哥伦比亚各地的22家万客隆超市使用。研究预测，这一举措将使水果和蔬菜的平均保质期再延长六天，并每周减少70吨食物浪费（商店和家庭合计）。这一推广也在2023年戛纳国际创意节户外类别中获得金奖。