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为认真落实全省食品安全“两个责任”工作推进会议精神，近期，兰州市食品安全“两个责任”市级专班组织对前期工作开展情况进行认真总结分析，重点对存在问题逐一梳理，收集提炼、总结巩固国家食品安全示范城市中已建立的一些监管机制，全力推进兰州市食品安全“两个责任”工作走实走深。

4月17日，兰州市市场监督管理局组织召开了食品安全重点工作推进会暨“两个责任”第二季度工作部署会，会议明确“两个责任”工作是食品安全工作的总抓手，明确企业落实主体责任是“两个责任”工作的落脚点，组织下发各食品环节食品安全工作要点，将两个责任工作事项列入食品安全考核重要事项内容，建立了周反馈、月通报、季督查、年考评机制等。同时，市食药安委办、市级专班组织各县区对部分主体存在分级错误，部分市场主体还未进入包保平台的问题进一步纠偏补录。针对包保干部督导成效上还存在欠缺的问题，尝试推进建立包保责任“两书一函一信一单一账”（即约谈通知书、整改通知书级提醒督促函、一条短信、一个问题反馈单和一本问题清单整改台账）工作制度。针对企业在落实主体责任上参差不齐，部分主体尤其是“三小”企业法律意识淡薄，未严格落实食品安全法律法规、制度规范，以及部分企业食品安全总监及食品安全员配备不足的情况，并再次明确配备食品安全总监、食品安全员的依据、标准和要求，组织各县区督促各类主体补足配齐食品安全管理人员。与此同时，组织开展了食品安全“两个责任”专项督查调研活动，采取座谈了解、查阅资料及实地检查相结合方式，深入乡镇（街道）、食品生产经营单位一线，围绕乡镇（街道）党委政府安排部署食品安全“两个责任”情况，乡镇（街道）党政领导干部落实食品安全属地管理责任情况，县、乡（街）、村（社）包保干部落实督导情况等内容开展走访调研和督查，了解掌握基层落实“两个责任”的具体做法、遇到的困难和问题，征求强化食品安全“两个责任”落实的工作意见和建议，为下一步推进此项工作打好基础。

下一步，兰州市将进一步落实“两个责任”作为今年工作主线，抓紧抓实，抓出成效，从进一步创新工作方式，建立工作机制入手，高位建立两个责任领导机制，将教育、民政、住建等部分食药安委办成员单位纳入领导小组，进一步夯实工作基础。高位推动建立督查机制，进一步细化食品安全评议考核办法，继续打造兰州市食品市场主体食品安全管理人员培训抽考平台，持续加大工作力度，打通工作难点堵点，细化完善落实食品安全“两个责任”工作机制，切实让人民群众对食品安全放心托底。