茶饮无疑是近些年最火爆的品类,深受创业者关注。

调查显示,有33.8%的受访者一周消费多次新式茶饮,16.0%受访者每天消费一次,更有12.2%的受访者每天多次消费新式茶饮。颜值高、口感好、易拍照、好发圈的茶饮已经成为Z世代消费者的主流消费目标,同时,不断推出的新奇口味,也在挑动着主流消费人群的猎奇心理,持续为市场火热加码。

据中商产业研究院发布的数据显示:2017年全国综合饮品店(如甜品店、各类水吧、传统奶茶店、传统茶社、新中式茶饮等,不包含咖啡店)销售额达472亿元,同比增长14.29%。预计2019年,综合饮品销售额有望突破600亿元。

该机构推算2019年,新中式茶饮的潜在市场规模在400~500亿元。而实际上,2019年中国新式茶饮市场规模达到2044.8亿元。

36氪研究院联合奈雪的茶发布《2019新式茶饮消费白皮书》时,曾预计2020年市场规模为500亿元,而2020年虽然受到疫情影响,市场规模依然达到1840.32亿元。

更有机构大胆测算,预计2021年,新式茶饮将恢复甚至是超过疫情前水平,市场规模接近2800亿元。中国新式茶饮业发展速度超过一部分专业机构的预期,而且从长期来看,新式茶饮还将呈扩大态势。

连锁茶饮抢市场,创新品牌合作求发展

现在的茶饮主要以高端现制茶饮为主,五大品牌参与者合计占据50%以上的市场份额,剩下的市场份额由小型连锁茶饮、单店组成。但值得注意的是,马太效应与激烈的竞争下,全国奶茶店数量将达到48万家。但活过一年的奶茶店仅为18.8%。

以前的奶茶店,让人想起的大概率都是“珍珠奶茶”,基本上都是一成不变中,也都带有自家的特色。但随着茶饮市场的繁荣,互联网的冲击,提速后的传播能力更是惊人,过去需要半年才能传播出去的“新品”,现在可能只是一周的时间,就能“遍地开花”。

元芳茶满分经过严格的研发,和长达5年的市场沉淀,深掘全国各地茶饮精髓,调试出属于年轻人的东方茶饮,以全身心的热情去创造出独特、健康、美味的茶饮。

开拓市场方面,元芳茶满分选择入驻熊猫星厨,依托于熊猫星厨的布局与孵化能力快速拓店,提升市场认知度。

熊猫星厨以餐饮加速器模式,链接全产业链资源,全维度赋能品牌方,从选品研发、场地选址、供应链、品牌包装、线上运营、督导训练、加盟推广七个大模块进行深入,潜移默化的为品牌提供燃料,增强市场竞争力。

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