青菜蛋炒饭、蛤蜊蒸蛋、海蛎子蒸蛋的家常做法
1-2岁是小孩迅速成才的环节，此刻的饮食搭配也很重要，在这个环节小宝宝的每日饮食搭配全是很重要的，父母在这些方面要认真，确保小宝宝的营养成分供求平衡，那麼合适合适1-2岁宝宝餐作法有什么呢?下边一起来学一学这种菜谱作法吧!
红萝卜青菜饭卷
原材料:蔬菜1棵，白米饭1小盘子，红萝卜1/3根，圆葱1/4个，肉沫50克，生鸡蛋1个，海菜2-3片。
做法:
1、将全部原材料清理干净，将蔬菜红萝卜圆葱和肉切割成末预留;
2、将生鸡蛋弄成鸡蛋液，将锅烧热，倒进，放入圆葱煸炒，随后倒进肉沫煸炒，弄点米酒，再次煸炒，添加红萝卜煸炒，添加白米饭煸炒，添加生鸡蛋煸炒，最终添加剁碎的蔬菜末煸炒，最终撒点盐，炒匀出锅;
3、将寿司帘铺在砧板上，在寿司帘下铺上一层保鲜袋，在保鲜袋下铺上一层海菜，在海菜上匀称的铺平青菜蛋炒饭，随后卷起来，收边朝下发。切条就可以服用。
注:假如小孩很不喜欢吃素菜得话，蔬菜一定能切的细细的细细的，以防小孩挑的出去。蛋炒饭要更凉后再放进海菜上来包，能够无需紫菜卷，这儿仅仅以便造型设计漂亮，引诱小孩，才多这一流程的，实际上能够立即盛在碗里吃青菜蛋炒饭。
蛤蜊蒸蛋
原材料:青蛤(白蛤、文蛤或是别的海蛎子也行)10只、生鸡蛋2个、盐小量、味精小量、米酒1/2汤勺(1b250l)、生姜片2片、葱段适当、鲜香汁适当。
做法:
1、提早将海蛎子用食盐水侵泡2钟头以上(还可以在水里放进适当芝麻油)，让其吐尽细沙，用软毛刷将青蛤表层清理干净;
2、锅中放进加入适量，放进生姜片和米酒煮沸，将青蛤放进，煮至张口马上捞起来，海蛎子张口時间依次不一，要立即把张口的海蛎子捞出来，要不然就煮年纪大了;
3、将煮好的海蛎子排污在蒸盘里，煮海蛎子的水捞去生姜片放凉备用;
4、生鸡蛋打撒，添加盐、味精和晾至湿热的海蛎子水调均匀，生鸡蛋和海蛎子水的占比是1:1;
5、将鸡蛋液过虑之后(过虑的目地是使蒸出的鸡蛋液更为细致)，倒进放好海蛎子的蒸盘里，用保鲜袋遮盖起來;
海蛎子其肉质地的矿物成分堪与酵母菌相提并论，而其体力劳动中蛋白质含量也很高，也与酵母菌非常。
6、凉水时放进炒锅，蒸10分钟上下，水开后转低火。蒸熟之后的蒸鸡蛋撒上适当鲜香汁和葱段就可以。
