8月27日，广东佳隆食品股份有限公司（下称“佳隆股份”）发布了其2023年上半年的业绩报告。

根据数据显示，佳隆股份的营业收入在这一时期达到了1.46亿元，较去年同期增长了43.83%。另外，归属于上市公司股东的净利润也有所增长，达到440万元，同比增长186.51%；扣非净利润达到了317万元，同比增长148.16%。

营业收入在这一时期达到了1.46亿元

(相关资料图)

图片来源：佳隆股份2023年上半年业绩报告

此番佳隆股份扭亏为盈的“含金量”有几何？

一、鸡粉业绩飙升，资金支持助力业绩增长

对于此次业绩的变动，佳隆股份在公告中称主要由于主营业务及非经常性损益影响造成。

从主营业务来看，佳隆股份以鸡粉、鸡精产品的研发、生产和销售为主。据财报显示，2023年上半年佳隆股份鸡粉收入8648.98万元，同比增长70.57%，占营业收入的59.08%；鸡精收入2830.68万元，同比增长26.90%，占营业收入的19.34%。这种增长可能受益于消费者对于方便快捷食品的需求增加，以及佳隆股份自身产品的市场竞争力提升。

鸡粉收入8648.98万元

图片来源：佳隆股份2023年上半年业绩报告

另一方面，根据财报显示，佳隆股份收到了夏津县财政局的基础设施和科技研发资金拨付，金额为2996万元。这样的资金支持有助于佳隆股份在生产技术研发和市场拓展方面投入更多资源，提升企业的竞争力和创新能力。

此外，在公司董事会和监事会的决议中，佳隆股份同意政府有偿收回了子公司佳隆夏津拥有的土地使用权，并收到了1744万元的补偿金额。这一举措可能是公司为调整资产结构、提升资金利用效率而做出的战略决策，对于公司的财务和资本状况可能产生一定的积极影响。

同时，在2017年2月23日，夏津县房产管理中心发布文件为公司在夏津县公共租赁住房建设中提供了609.46万元的专项补助资金。截至2023年上半年度，佳隆股份已收到609.46万元的补助资金。

佳隆食品股份有限公司

图片来源：佳隆股份官网

通过以上数据可以发现，目前佳隆股份的营业收入主要以优化资源利用和提高效率为重点。不过，佳隆股份仍需在创新力、市场定位、成本管理、供应链优化等方面加大投入和努力。

二、市场挑战与转型的双重困境

2023年上半年，佳隆股份期间费用为2613万元，较上年同期减少28.92万元；期间费用率为17.85%，较上年同期下降8.1%。费用率的下降意味着公司在经营过程中减少了费用开支，相较于去年同期更有效地利用了资源。

其中，销售费用同比增长37.35%，管理费用同比下降2.55%，研发费用同比下降7.42%。

销售费用同比增长37.35%

图片来源：佳隆股份2023年上半年业绩报告

不过，虽然研发费用下降，但7月21日佳隆股份曾在投资者互动平台表示，公司将持续关注市场需求变化，加强新品研发，适时推出番茄牛腩等新品，增加公司产品品类，同时加大线上渠道的推广，拓展新的销售渠道，提高产品销量。

然而，从佳隆股份的官网来看，此前他们并没有涉足预制菜系列领域。另外，在其所有营业收入中，“佳隆番茄酱”的份额很小，因此，当“番茄牛腩”这一新产品真的出现在市场时不知消费者是否会买单。

佳隆番茄调味酱

图片来源：佳隆股份官网

从经营模式来看，佳隆股份上市以来，一直以餐饮渠道为主，这符合行业的趋势。

不过，佳隆股份餐饮渠道几乎都采用经销商代销模式，离客户较远，又无法与厨师建立连接；公司二、三线城市渠道下沉不力；公司在家庭渠道和其他渠道拓展缓慢，品牌老化。这一系列的因素导致公司无法打开新市场。

值得一提的是，佳隆股份正全面推动营销体系的行业转型，在多个方面实施改革，例如改革销售竞争机制、市场与客户的调整划分以及内部人员的精简优化等，引导经销商队伍自主整合优化，能够吸引有能力和有潜力的经销商强强联手，同心协力，形成责任共同体，攻克市场不利因素，建立包括河南、山东、京津冀、内蒙古、东北等各省级代理作为一级经销商。采用营销体系的转型升级的方式，佳隆股份盈利水平的提升是比较有希望的。

佳隆，烹饪好帮手

图片来源：佳隆股份官网

从行业层面来看，对于佳隆股份来说，随着行业竞争的加剧，佳隆股份将面临更多的挑战，并且市场提供给他们的机会也会越来越有限。

对此，或许佳隆股份需要积极应对市场变化，不断适应消费者对健康、多样化产品的需求，并持续加强研发和市场推广力度。只有这样，佳隆股份才能在未来取得长期可持续发展。