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添加了其他食品原料或食品添加剂的小麦粉不能再称作小麦粉？国家标准小麦粉GB/T 1355-2021于2023年1月1日正式实施。
本期视频由天津市食品安全检测技术研究院工程师赵甲慧为我们详细介绍小麦粉新标准的主要变化。
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