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近期,福建省石狮市永宁镇市场监督管理所持续开展学校食堂专项检查,深化落实2023年春季学校食品安全监管工作。

检查中,执法人员以三项举措,着力守护好学生“开学第一餐”。一是通过加强学校食堂风险隐患排查,组织力量集中对进货查验记录、加工制作过程、清洗消毒、食品留样等方面开展排查,严密防控学校食品安全风险;二是通过智慧监管,保障常态化风险检测,利用“一品一码”追溯系统,要求相关人员按规定及时录入平台信息,督促学校食堂落实食品安全主体责任;三是通过广泛宣传教育,尤其加强对《食品安全法》《福建省食品安全信息追溯管理办法》宣传贯彻,增强校园食品安全责任人的法律意识和专业知识。

记者获悉,自开学以来,该所已出动执法人员45人次,全覆盖检查校园食堂14家,下达当场行政处罚决定书2份,要求限期提交整改报告6份。(谢艳 陈静)

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