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当被问及外卖服务时，用户的平台联想心智呈现鲜明特征：美团在第一联想平台层面占据心智优势，成为用户最先想到的外卖平台；而在后续联想平台梯队中，淘宝闪购（饿了么）与京东外卖的心智渗透表现极为亮眼。总联想量上，美团38%的占比与淘宝闪购37%的占比近乎持平；京东外卖更是凭借不到一年的布局，快速在用户心智中站稳脚跟，以25%的占比实现稳定占位，后发优势显著。

喜爱度数据的反转是用户从惯性到认可平台的关键信号。调研显示，与2024年相比，2025年消费者对淘宝闪购的喜爱度占比显著增加居于高位达24.9%，紧随其后的是京东外卖排名居于第二位，喜爱度占比18.5%，最后美团喜爱度占比17.9%。上述数据表明用户不再单纯依赖单一老牌平台，而是青睐多平台提供的丰富度和差异化服务。

至此，三足鼎立的竞争格局在消费端已清晰呈现。

平台竞争重构用户消费行为，三家比较成为常态，APP协同消费成趋势

通过调研数据分析，44.8%的用户从原来仅使用一家平台，转变为下单前对比三家，最终会选择出一个更为合适的平台；29.5%的用户会从原来的只看/使用1家平台，变为现在至少同时比较2家平台。多数用户反馈“我会想到要吃的类型，但一般不会想好吃哪家，所以都会看一圈后再决定，去年我主要就是用饿了么和美团外卖，今年加了京东，会三个平台一起对比着点” 。用户不再对单一平台产生路径依赖，决策核心从习惯用某平台转变为哪家平台更适配当下需求，这次的外卖大战已成功打破了早期的市场格局。

用户消费行为上发生显著变化：44.7%的用户打开外卖APP频率显著增加，刷外卖 APP成为类似刷朋友圈一样日常化的新消费习惯，即便不购买也会浏览；35.5% 的用户点单频次显著提升，31.1%的用户减少了到店用餐次数，29.5%的用户对外卖依赖度加深，部分用户则表示“懒得出门吃了、连出去下馆子都少了，能送上门的为啥要出门？”。用户已经从原来没时间/不想做饭的应急选择变为日常行为，逐渐融入用户的日常休闲、消费等场景。而线上餐饮也不再是线下的补充，逐步成为部分用户的主流餐饮选择。

App协同效应同样趋势凸显：38.3%的用户表示外卖行为会带动其选购主平台（京东、淘宝、美团）的其他产品，形成外卖引流、全品类消费行为；35.3%的用户在多平台的竞争下，消费边界持续拓宽，主动尝试了更多即时零售品类（生鲜、日百），“我开始啥都点，蔬菜水果、牙膏纸巾，外卖成了我的移动超市”万物皆可点的心态已经逐步占领消费者心智。

与此前价格补贴主导的竞争不同，商家选择平台的核心逻辑已转向价值维度，调研显示，“配送服务能力”以50.5%超半数居于高位，其次是“佣金/服务费合理透明”（43.8%）、“营销工具与扶持政策”（38.5%）。单纯的补贴力度已褪去核心决策指标。

这一需求呈现出商家的经营逻辑正从控制成本向提升经营效率与收益能力转型。配送效率保障，专业运营指导、精准数据支持已成为平台赋能新赛道，这也为三大平台指向明确的清晰路径：淘宝的数字化营销工具、京东的强大供应链网络、美团的配送承载能力，三家未来均需通过精准匹配商家需求构建核心竞争力。