【资料图】

5月17日，国家市场监管总局食品生产司市场稽查专员毕玉安来郫调研食品安全工作情况，省市区相关负责同志陪同调研。

调研组先后来到，四川省郫县豆瓣股份有限公司、四川杨国福食品有限公司，听取了企业相关负责人对企业食品安全管理、生产经营销售等方面情况的汇报，详细了解企业食品安全主体责任落实、食品安全风险防范和企业委托加工等情况。

调研组要求，调研组充分肯定了郫都区食品安全监管工作，对相关食品生产企业落实主体责任制度、措施给予了高度评价。调研组强调，郫都区食品饮料产业产值高、规模大、企业多，中国川菜产业化功能区是全国唯一一个以地方菜系命名的产业园区，郫县豆瓣素有“川菜之魂”的美誉，更要严格落实各方责任，强化食品安全保障，守牢安全底线，擦亮金字招牌。一要严格企业主体责任，各食品生产企业要加强食品安全指标、食品添加剂和食品标签等规范化管理，只有每个企业防范好自身风险，才能降低整体行业风险；二要强化部门监管责任，属地市场监管部门在严守食品安全底线的同时，要为企业做好法律法规解读、食品安全管理业务指导等服务工作，进步一服务企业高质量发展；三要压实属地管理责任，按照党政同责、一岗双责的原则，进一步细化地方党政领导干部食品安全职责，实现属地管理责任和企业主体责任相互衔接、贯通协同，建立分层分级、精准防控、末端发力、终端见效的食品安全责任体系。

来源：食品科