据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报道，“秋风起，蟹脚痒”，眼下又到了品尝大闸蟹的最佳时节，电商平台上各种预售的大闸蟹礼品券早已供销两旺。由于携带或送礼方便，螃蟹随吃随兑，蟹券备受消费者青睐。螃蟹还没吃到，蟹券已经到手一堆了。
但是，近几年，随着蟹券的泛滥，各种各样的问题也暴露出来了。比如，商家玩文字游戏，券上写的1888型并不是指1888元，以及短时间内兑换不到螃蟹或者到手的螃蟹缺斤少两。近期，又有媒体报道，出现了蟹券“证券化”的现象。面对五花八门的蟹券，消费者该如何擦亮眼睛?蟹券背后还可能隐藏着哪些消费陷阱?
近日，浙江省湖州市安吉市民夏玲拿着朋友去年送的一张1388元的蟹券准备提货，可商家却以蟹不够肥、没有达到份量、捕捞完了等各种理由推辞，让她迟一些再来提货，并且声称蟹券长期有效，这让夏玲感到很无奈。“我联系卖家很多次了，他们每次就是找各种理由不发货，我也不可能为了这样一张蟹券维权，因为太麻烦了，想想就算了，就当自己吃哑巴亏了。”她说。
作为销售时间短、不易保存的商品，螃蟹券的出现有助于客户分流，减轻商家销售压力，同时也给消费者提供了更自由的消费时间和处理方式，本是双赢的好事。但苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会名誉会长杨维龙指出，现实中确实被有的企业用歪了。
杨维龙说：“实际上这个券是提前收钱的，收进来之后按道理讲根据所收多少，企业每年有计划性安排，对于商家来说是好的。其中有些公司利用这个问题，就是把钱收过来之后，有的可能短斤缺两，应该是给三两的，只能给二两多一点，这种现象很多。还有一种现象就是收了钱之后直接跑路，或者换个公司。还有一种情况，就是今年收了钱，如果价格卖得好，他可以供应;如果价格不好，卖出去这个价格后涨价了，不舍得卖了，亏本了，他有可能赖账，今年不提了，明年(再提)。”
除了杨维龙会长提到的以上几种情况，近期有媒体报道，商家印刷面值500元的蟹券，以400元价格卖给营销人员，营销人员以500元价格对外出售，但以250元的价格往回收，再以300元的价格卖给蟹券商家。也就是说，从头到尾，没有一只螃蟹售出，蟹券商家稳赚100元，营销人员也能赚50元，买单的都是消费者。有人将这种蟹券空转的情况称为蟹券“证券化”。中国社科院财经战略研究院研究员李勇坚表示，这种方式的确让螃蟹券有了金融产品的属性。
李勇坚说：“现在是没有螃蟹券的流通市场的，它只是商家本身发行的一个凭证。首先，商家回不回收没有法律规定;第二，流通时价格没有标准，没有法律规定;第三，怎么流通，没有法律规定。一方面，我们看到螃蟹券从某种程度上已经从食物转化为金融了，有点金融产品的属性。另一方面，这个市场又没有必要的流通管理制度，这些制度没跟上。这种情况下，螃蟹券市场就必然出现乱象，不良的商家、螃蟹券的发行者、营销者，就利用这个乱象来挣钱。”
食品券开始出现“证券化”现象并非个例。其中，以月饼券最为典型。作为月饼券的“中间商”，很多黄牛靠收售月饼券的价差吃饭。李勇坚表示，这类现象出现的根本原因是该领域制度的空白。
李勇坚说：“对于这种新的消费模式，制度是一步一步建设起来的。现在螃蟹券买家和消费者经常不是同一个人，能不能退钱?怎么退?这些问题都没有解决。还有，一个产品当它具有金融属性的时候，它的监管办法和食物商品的监管办法是不一样的。但是我们还没充分认识到，因为它本身市场也不大。目前来说，市场有待于进一步规范。”
蟹券成为消费套路“重灾区”，近几年各地市场监管部门和苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会正在努力解决这些问题。例如，今年苏州市市场监管局组织和倡导作为会员单位的品牌商家，对自售出之日起30日内、未激活提货的一次性兑付蟹卡、蟹券，提供无理由退货承诺服务。这也是国内大闸蟹行业首次将一次性兑付蟹券(卡)纳入无理由退货。杨维龙表示，协会也正多方入手，助力规范大闸蟹市场。
杨维龙说：“首先，行业培养经营者、从业人员诚信意识。第二，树立行业里好的公司、坚持诚信公司的典型。同时，不好的也要抓典型，要规范、约束，根据治理条约处罚，甚至曝光。第三，从根本上解决这些问题，要制定行业标准。标准要明明白白告诉消费者，网上公布哪些是正规的、哪些价格是合理的，提示性地告诉大家。”
那么，在制度健全之前，消费者如何避开“纸螃蟹”的“坑”呢?杨维龙坦言，首先不能贪便宜。有的商家出售一套所谓的阳澄湖大闸蟹券总价不到100元，这显然是不能买的。“一份螃蟹，不要说是阳澄湖大闸蟹了，一般的蟹，中规格的也不止这个价格。再退一步讲，80多块钱，抛开蟹不说，光包装费、防伪标识费、人工扎蟹费、运输费、快递费等加起来都需要这些钱。”他说。
杨维龙还表示，买蟹券要去正规商家、正规渠道买，选择有年份、有根底的老品牌、大品牌。浙江省湖州市安吉县市场监管局消费者权益保护科科长朱泽亮还提醒，购买蟹券也要理性消费。
朱泽亮说：“不要盲目下单，不要说我买了过2-3个月去提货。券可能没有时间限制，但是那时候产品的品质可能没法保证了。鲜食的食品，现买现用这可能会更加好一点。”