莲藕是一种营养丰富、药用价值高、美味可口的水生植物，其根茎和花蕾都可以食用，深受人们的喜爱，我们应该多了解莲藕的营养价值和药用功效，多尝试不同的烹饪方法，品尝其独特的味道，享受健康美食的同时，也让自己更加健康。支付宝问题中小暑节气，民间有吃三宝的习俗，猜猜包括以下哪一项？下面小编给大家详细介绍下，希望给大家带来帮助。

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【资料图】

2023年蚂蚁庄园7月7日每日一题答案

小暑节气，民间有吃三宝的习俗，猜猜包括以下哪一项？

A、莲藕

B、西瓜

正确答案：A、莲藕

答案分析

莲藕是一种常见的水生植物，也是一种古老而美味的蔬菜，其根茎和花蕾都可以食用。莲藕的外形长得像一个棒棒糖，色泽洁白，质地细腻，口感清脆爽口，营养价值极高，被誉为“水中人参”。

莲藕的根茎富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C等营养成分，尤其是其中的莲藕蛋白质，含有多种人体必需氨基酸，能够满足人体对蛋白质的需要，可促进人体新陈代谢和免疫力提升。同时，莲藕还含有丰富的钾、钙、铁等矿物质，对人体的心血管健康、骨骼发育、贫血等方面都有益处。

除了营养价值高之外，莲藕在中医中还有很重要的药用价值。莲藕有清热解毒、润肺止咳、补脾益气等功效，对于咳嗽、痰多、消化不良等症状都有一定的缓解作用。莲藕还可以用来制作中药，如莲藕汁、莲藕粉等，具有滋阴润燥、益气养血的功效。

除了营养和药用价值之外，莲藕还是一种美食。莲藕可以清蒸、煮汤、炒菜等多种烹饪方式，不仅可以制作各种美味佳肴，而且还可以制作成莲藕粉、莲藕干、莲藕蜜等特色食品。

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